Estructura Puerto

URBANISMO I
TITULAR ARQ. HUGO LEGUIZAMON
FACULTAD DE ARQUITECTURA, DISEÑO Y URBANISMO






Impacto Urbano



ESTRUCTURA INTERNA DEL SECTOR PUERTO
































Fantini Harismendy Maricel Jimena (6536/00)


MAPA SINTESIS ESTRUCTURA URBANAINTRODUCCION

Impacto Urbano “…cambios significativos que se producen en la ciudad o un sector urbano, motivados en algún tipo de transformación de carácter extraordinario, donde se analizara causa-efecto, siendo la causa la transformación y el efecto el conjunto de cambios producidos en la misma…”

El presente trabajoconsta en analizar, en el sector puerto en particular y en la ciudad en general, la extinción definitiva de la Merluza Hubsi (principal recurso de captura) en la totalidad del mar Argentino. La vinculación tradicional de la actividad pesquera con la explotación de la merluza, y el hecho de que ésta sea la especie con mayor generación de empleo, tanto a bordo como en las plantas procesadoras entierra, así como su importancia en la estructura exportadora de productos pesqueros, ha contribuido a concentrar la mirada de los distintos agentes económicos y políticos sobre la crisis de esta pesquería.

Son 160 los establecimientos que operan en distintos rubros de la actividad pesquera, desde simples plantas de corte hasta sofisticadas industrias dedicadas a la elaboración de comidassemipreparadas o cocidas. El número define la envergadura industrial localizada en el entorno del puerto marplatense, que se extiende hasta el Parque Industrial, donde funcionan 6 establecimientos, así como también otros establecimientos que están ubicados en forma dispersa en Mar del Plata.
La extracción de este producto marino, es la base de la actividad pesquera de la ciudad, y son comercializados anivel nacional e internacional, siendo de suma importancia el capital que se maneja anualmente. La merluza se comercializa en forma congelada eviscerada, sin cabeza; bloques regulares; filetes interfoliados; filetes desgrasados; filetes individuales graduados; porciones y bastones empanados.

Como se verá más adelante, las transformaciones que implicará la extinción de la especie, afectará lossistemas socioeconómicos, físico-espaciales y político-jurídicos a escala del sector y a la articulación del sector con la ciudad.







ANÁLISIS DEL SECTOR

Como efectos colaterales de la falta de materia prima, sobresalen los siguientes: reducción del suministro de pescado que conlleva a la pérdida de fuentes de trabajo; pérdida de la rentabilidad económica sectorial; fuerte deterioro delentorno a nivel urbano, (de infraestructuras, de servicios, de equipamiento), así como también del sistema de redes viales y flujos de vehículos.
En un primer momento la falta de merluza para procesar en las plantas acarrea un brusco impacto negativo que podría representar el cierre de industrias que sustentan economías de importancia en la ciudad ya que muchos establecimientos de primera líneasatisfacen los requerimientos de los consumidores de la Unión Europea y de Estados Unidos, así como también es un importante abastecedor del mercado interno concentrado en Buenos Aires, Córdoba, Rosario, etc. Como se podrá denotar, los valores económicos de mercado que establecería la extinción de la merluza se reducirían notablemente.
Aproximadamente 6.000 trabajadores están relacionadosdirectamente con la captura o procesamiento de merluza; si consideramos las familias involucradas, unas 30.000 personas quedarán seriamente comprometidas en su medio de vida, siendo más del 40 por ciento de quienes trabajan en el sector representan el único ingreso de la familia; de esto se podría deducir que a largo plazo se produciría un creciente empobrecimiento de la población con un posible...