Estructuras Bacteriana

Docente: ING. ROMINA ABARCA OYARCE

OBJETIVOS DE LA CLASE
 Conocer bacterianos. los componentes

 Diferenciar entre bacterias Gram + y Gram –

 Reconocer componentes externos e internos de las estructuras bacterianas.

ESTRUCTURA BACTERIANA
 Pared Celular:
GRAM +

GRAM –

 Membrana Citoplasmática  Genóforo o Nucleoíde (ADN)  Inclusiones
 Ribosomas  Flagelos

Cubiertaexterna

PARED CELULAR

Da forma y rigidez a la célula.

 Actúa como soporte debido a la gran presión interna celular.
 Formada por peptidoglicano o mureína.  Da lugar a ≠ tipos bacterianos:  GRAM POSITIVA

 GRAM NEGATIVA

COMPONENTES GRAM +
 Péptidoglicano o mureína  rigidez de la pared.
Polisacárido compuesto por dos derivados de azúcares:
N acetilglucosamina Nacetilmurámico

Y por aminoácidos:
L, D alanina, D glutámico y Lisina

 Acido teitóico

Y ácido diaminopimélico (DAP).

OBSERVACIONES GRAM +
 Todos los componentes se unen entre sí, para
formar la estructura que se repite a lo largo de la pared  Tetrapéptido del glicano

 Estructura básica del péptidoglicano está constituida por una fina lámina en la que las cadenas de azúcares seconectan entre sí por puentes de aa.
 Número de puntes peptídicos es distinto en todas las bacterias, mientras más puentes, más rígida es la pared.

ACIDO TEITOICO

ACIDO TEITOICO
 Polisacárido ácido  Unido por ésteres de fosfato

 Aporta la carga negativa de la pared (útil para transporte de iones a través de la pared celular)

GRAM POSITIVA

BACTERIAS GRAM +
 Bacillus anthracisBACTERIAS GRAM +
 Staphylococos aureus

BACTERIAS GRAM +
 Listeria monocytogenes

COMPONENTES GRAM Poseen peptidoglicano y una capa adicional de lipopolisacáridos.

 Constituye una segunda bicapa lipídica que contiene polisacáridos y proteínas.
 La estructura del polisacárido consta de dos porciones: el núcleo y el polisacárido O.

Núcleo

azucares de siete carbonos.Polisacárido O

azucares de seis carbonos (glucosa, galactosa, ramnosa y manosa).

COMPONENTES GRAM  La porción lipídica se denomina lípido A. Formada por: Acido caproíco Acido laúrico Acido mirístico Acido palmítico Acido esteárico

COMPONENTES GRAM  PORINAS  membrana externa. Proteínas de

Actúan como canales de entrada y salida de sustancias hidrofílicas de bajo peso molecular.

Hayespecíficas o inespecíficas.

COMPONENTES GRAM  Zona periplasmática 

región entre la membrana plasmática y la zona que contiene el lipopolisacárido.

OBSERVACIONES GRAM  La membrana externa de bacterias Gram negativas resulta toxica para los animales y humanos.  Es responsable de síntomas de infección.  Se asocian al Lípido A.

LIPOPOLISACARIDOS (LPS)
 ENDOTOXINA O PIROGENOCausa fiebre Endo  parte de la bacteria
 Estructura: Lípido A Polisacárido  Antígeno O de
Salmonella.

E. coli y

 Sólo en Bacterias G- el colorante cristal V. es removido por alcohol/acetona.

LIPOPOLISACARIDOS (LPS)
 Funciones: Tóxico  Causa muerte (septicemia) Pirógeno  Causa fiebre

 Resistente al calor, difícil eliminación.

GRAM NEGATIVA

BACTERIAS GRAM  Escherichiacoli

BACTERIAS GRAM  Salmonella typhi

BACTERIAS GRAM  Pseudomonas

CARACTERISTICAS DE LTA Y LPS
 LTA  Acido lipoteicoico fosforilados y lípido).
G+.

(azúcares

Lípido inmerso en membrana externa de

 LPS  Lipopolisacáridos (azúcares neutros y Lípido A) Lípido A inmerso en membrana externa de G-.

DIFERENCIAS ENTRE G+ Y G• GRAM POSITIVA
• GRAM NEGATIVA

Es mas ancha.El 90% esta constituida por peptidoglicano. 10% acido teicoico.

10% de la estructura es peptidoglicano.

Capa adicional de Lipopolisacáridos
PORINAS ZONA PERIPLASMATICA

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ESTRUCTURA QUIMICA DE LA PARED BACTERIANA

MEMBRANA CITOPLASMATICA

MEMBRANA CITOPLASMATICA  Rodea completamente a la célula  Sirve de barrera selectiva  Mantiene la integridad de la célula, y por...