estudiante de enfermeria

CAPITULO I
INTRODUCCIÓN A LA ENFERMEDAD.

En la segunda mitad del 2013, la atención y prevención de la obesidad y el sobrepeso en México, pasan al primer plano de salud pública. Acciones previas se destacan, como la del 2009, donde se afirma que México se encuentra en una transición epidemiológica donde algunos sectores de la población continua padeciendo enfermedades propias de países enpobreza extrema como Tayikistán, Guatemala o Somalia donde prevalece la desnutrición. También se encuentra con problemas de salud antes catalogados como de países desarrollados como son la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Aunque Peña y Bacalao (2005) sitúa a la obesidad en el rango de la pobreza. La figura 1 muestra la distribución de la condición corporal por región ysociedades. La figura 2 muestra la misma condición corporal en la región y en las sociedades, considerando a la obesidad una consecuencia de la desnutrición en el 2013.
En abril de 2013, el Gobierno Federal en el marco del día mundial de salud, activa la Estrategia Nacional para la Prevención y el Control de la Obesidad y la Diabetes. Sus pilares el fomento del estilo de vida y hábitos dealimentación saludables y el rescate de espacios físicos para el desarrollo de la actividad física-deportiva.



DESNUTRICION
Se le llama desnutrición a aquella condición patológica inespecífica, sistémica y reversible en potencia que resulta de la deficiente utilización de los nutrimentos por las células del organismo, se acompaña de variadas manifestaciones clínicas relacionadas con diversosfactores ecológicos ,y además reviste diferentes grados deintensidad.1 Se trata de un problema mundial que refleja los programas económicos y de salud; en
particular, la distribución de los recursos de las naciones. La Organización Mundial de la Salud (OMS)
publicó en 2010 el Índice Global de Hambre (IGH-2010), una herramienta adaptada y desarrollada para dar seguimiento de manera comprensiva alhambre del mundo, y que toma encuentra tres indicadores:2 la proporción de personas subnutridas, el peso para la edad de niños y niñas y, finalmente, la mortalidad infantil en menores de 5 años; la conclusión de este índice es que existe una disminución del hambre en las regiones de Sudamérica (14%) y un incremento en África (33%). Estos datos se asocian directamente con los reportados posteriormenteen el documento de las Estadísticas Sanitarias Mundiales de la OMS (ESM.OMS.2011),publicado en 2011,3 en donde países como Malawi, que calificaron un índice de hambre de 18.1 presentan una insuficiencia ponderal del 15.5% en niños menores de 5 años y deficiencia ponderal al nacer del 14%. Con datos como éstos podemos concluir que la desnutrición se asocia en mayor medida a la deficiencia en laingestión de los nutrimentos, repercutiendo directamente sobre el desarrollo de los individuos.
En el caso de México, se publicó en el IGH-2010 una disminución del 62% del hambre en 10años (índice global de hambre menor al 5%) y un déficit ponderal en niños de 5 años menor del4%. Esto concuerda con la ESM.OMS.2011 que reporta un porcentaje de desnutrición menor al
3.4% en niños menores de 5 años.Sin embargo, ¿estos datos concuerdan con las estadísticas nacionales?
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 20064 reporta talla baja en10.4% de la población .Ávila y colaboradores reportaron en 1998 un índice de desnutrición hasta del 56% en la Sierra Tarahumara.5En 2003, la Secretaría del Desarrollo Social (SEDESOL) publicó la encuesta de Desnutrición
Infantil y Pobreza en Méxicocon el siguiente dato: 17.8% de desnutrición en la población analizada y más del 34% asociada a algún grado depobreza.6Ya que la desnutrición es un problema palpable y presente, obliga a que el médico en formación conozca a fondo la fisiopatología, su clasificación y tratamiento oportuno. Fisiopatología La nutrición está íntimamente ligada con el fenómeno biológico del crecimiento, que puede...