Estudiante de medicina

Alimentación complementaria
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en el primer año de vida
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Wilson Daza
Gastroenterólogo pediatra - Magíster en Nutrición Clínica
Director Unidad de Gastroenterología,Hepatología y Nutrición
Pediátrica (Gastronutriped)
Miembro del Consejo Directivo del International Life Sciences
Institute (ILSI) Norandino
Director Posgrado de Gastroenterología Pediátrica y profesor
asistente Universidad El Bosque

Silvana Dadán
Magíster en Nutrición Clínica, Fellow Nutrición Pediátrica,
Diplomada en Grasas en Nutrición Humana
Coordinadora Nutrición Clínica (Gastronutriped)Profesora asistente Posgrados de Pediatría y Gastroenterología
Pediátrica, Universidad El Bosque

El ritmo de introducción y el tipo de alimentos
que se va incorporando durante el segundo
semestre de vida, así como en general la alimentación en el primer año, resultan definitivos
para la salud a esta edad y a posteriori, tal y
como lo han demostrado estudios publicados
recientemente.
Comoprofesionales a quienes las madres y la
familia encomiendan la salud de sus hijos desde
el mismo momento del nacimiento, tenemos el
compromiso de conocer los beneficios de una
adecuada alimentación en las primeras etapas
de la vida y los riesgos de esta respecto a ciertas
enfermedades, por ejemplo, alergias, trastornos
gastrointestinales, desnutrición o sobrepeso.
Así mismo, los hábitosalimentarios apropiados pueden condicionar un estado nutricional
óptimo.
“¿Qué debo darle de comer al bebé, cómo
y cuándo?” son unas de las preguntas más

18 ■ Precop SCP

frecuentes y están entre las primeras de la
consulta pediátrica.
Al comentar las recomendaciones, en ocasiones resultan objetadas por los acompañantes
o por los mismos padres que no siempre son
principiantes: “A mí mecriaron así y aquí estoy”,
“A los otros les di aquello o esto y están fuertes y
‘gordos”… Estas y otras afirmaciones y controversias requieren un fuerte soporte, paciencia
y convencimiento por parte del profesional
para proteger al niño y evitar que el verdadero
“damnificado” sea el lactante.

¿Qué es la alimentación
complementaria?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define laalimentación complementaria como “el acto
de recibir alimentos sólidos o líquidos (excepto
medicamentos en gotas y jarabes) diferentes a
la leche, durante el tiempo que el lactante está
recibiendo leche materna o fórmula infantil”.

Wilson Daza - Silvana Dadán

¿Cuándo iniciar la
alimentación complementaria?
El inicio de los alimentos sólidos implica un
período de transición entre laalimentación
líquida (leche materna o fórmula infantil) y la
alimentación característica del resto de la vida
(principalmente sólida).
Resulta un proceso complejo y gradual, que,
entre otras cosas, requiere de un tiempo prudente
para que los sistemas neuromuscular, renal,
digestivo e inmunológico del niño adquieran
la madurez necesaria.
Las últimas recomendaciones de la Sociedad
Europea deGastroenterología, Hepatología
y Nutrición Pediátrica (Espghan) (2008), la
Sociedad Norteamericana de Gastroenterología,
Hepatología y Nutrición Pediátrica (Naspghan)
y la Academia Americana de Pediatría (AAP)
señalan que los lactantes estarían aptos para
recibir alimentos diferentes a la leche entre
las 16 y 27 semanas de vida. No obstante,
se enfatiza en la importancia de la lactanciamaterna exclusiva durante los seis primeros
meses de edad.
De manera particular, hay que tener en cuenta
la maduración física y de los diferentes sistemas
para considerar si el bebé está en capacidad de
iniciar con alimentos distintos a la leche. Para
ello, deben valorarse los siguientes aspectos y
observar la aparición de “señales”:

Sistema neuromuscular
Al nacer, el bebé sano ya tiene...