Estudio De Mercado Vinos

Estudios de Mercado

Oficina Económica y Comercial de España
en San Juan de Puerto Rico

El mercado del
vino en Puerto
Rico

Estudios de Mercado

El mercado del
vino en Puerto
Rico

Este estudio ha sido realizado por Almudena
Adela Moñino Lostalé bajo la supervisión de la
Oficina Económica y Comercial de España en
San Juan de Puerto Rico

Marzo 2004

EL MERCADO DEL VINO ENPUERTO RICO

ÍNDICE
RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES

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I. INTRODUCCIÓN

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1. Definición y características del sector y subsectores relacionados
II. ANÁLISIS DE LA OFERTA
1. Análisis cuantitativo
1.1. Producción local
1.2. Análisis de los componentes de la oferta
2. Análisis cualitativo
2.1. Distribuidores
2.2. Marco legal
III. ANÁLISIS DEL COMERCIO
1. Análisiscuantitativo
1.1. Canales de distribución
1.2. Principales puntos de venta de vino al detalle
2. Análisis cualitativo
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.

Negociación
Formas de pago
Transporte
Promoción, publicidad y ferias
Festivales y asociaciones de vino en puerto rico

IV. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
1. Tendencias generales del consumo
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.

Factores sociodemográficosFactores económicos
Distribución de la renta disponible
Tendencias sociopolíticas
Tendencias culturales
Tendencias legislativas

2. Evaluación de la demanda
2.1. Consumo y perfil sociológico del consumidor
3. Percepción del vino español
V. ANEXOS
1. Ley nº 75 de contratos de distribución
Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico

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2. Comentario a la ley nº 75 sobre contratos de distribución

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3. Ley nº 21 del representante de ventas

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4. Listado agentes y representantes de bebidas alcohólicas

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5. Listado de las principales cadenas de supermercados

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6. Listado depanaderías

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7. Listado de tiendas de exquisiteces

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Oficina Económica y Comercial de España en San Juan de Puerto Rico

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EL MERCADO DEL VINO EN PUERTO RICO

RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES

Las principales conclusiones extraídas a lo largo de este estudio, con las que se
pretende dar una visión simplificada pero ilustrativa del mercado puertorriqueño del
vino, son lassiguientes:
El vino en Puerto Rico está aumentando su crecimiento de forma más rápida
que otras bebidas como el ron o la cerveza, y en los restaurantes es la bebida
preferida.
Puerto Rico produce ron y cerveza e importa el resto de bebidas alcohólicas. El
consumo de vino, aunque limitado, ha crecido en los últimos años. Podemos
afirmar que la cultura del vino se ha desarrollado “de la manodel aire
acondicionado”, ya que el clima no invita a beber vino.
Es necesario distinguir entre el vino producido en Puerto Rico y el vino
importado. El primero es un vino de escasa calidad (mosto importado que
posteriormente se fermenta) y de precios bajos, orientado hacia los grupos
sociales de rentas bajas. Los vinos importados son, por lo general, vinos de
calidad, enfocados hacia lossectores de población con mayor poder
adquisitivo.
La producción de vino local ha crecido en cantidad desde 1987 según las
cifras suministradas por la Junta de Planificación (entre 2000 y 2002 creció
en un 50%). A la hora de analizar este dato, debemos tener en cuenta el
sistema impositivo, proteccionista con la producción local. Los vinos
elaborados en Puerto Rico están gravados con tipos muyinferiores a los de
importación, convirtiéndolos en vinos accesibles a sectores más extensos de la
población. Esta tendencia explica el hecho de que, desde el punto de vista
fiscal, los impuestos recaudados sobre los vinos importados son mucho
mayores que la recaudación obtenida de la imposición sobre los vinos locales.
En valor, las importaciones de vino español han experimentado un...