Estudio de producto Alpura

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Actividad 1
Alpura comienza su historia en 1971 y es una empresa reconocida por su constante innovación tanto en sus productos como en sus procesos, actualmente Alpura es considerada como una de las principales empresas en venta de leche, la cual es su producto base, y ellos se han preocupado por mantener su nombre y productos en alto con su contante innovación y preocupaciónpor la necesidad y salud de sus consumidores.
El producto principal de Alpura por mucho tiempo fue la leche entera y fueron los primeros en pasteurizarla, pero pudieron identificar necesidades extras que los consumidores comenzaban a generar así que comenzaron una estrategia para introducir productos nuevos en el mercado. A estos productos se les conocen como coproductos pues son derivados delproducto principal, éstos tienen detrás de ellos una estrategia conjunta con distintas áreas para su concepción, lanzamiento y el seguimiento del ciclo de vida de cada uno de ellos.
Hoy por hoy Alpura ofrece 95 productos distintos dirigidos a la satisfacción de las necesidades actuales de los consumidores. Dentro de sus seis líneas de productos podemos encontrar que Alpura se preocupa por lasalud y desarrolló productos específicos para sectores específicos, como lo es el caso de la leche deslactosada, 40ytantos, mujer, entre otros que atacan a grupos más pequeños y específicos de consumidores que no dejan de ser importantes oportunidades de negocios para Alpura.
La siguiente tabla muestra la cartera total de productos que ofrece Alpura, los cuales están dentro del rubro “productos deconveniencia”. Los productos en la tabla están dispuestos bajo los siguientes criterios:
Amplitud de la mezcla de productos
Profundidad de la línea de productos
Longitud o mezcla de productos
Longitud promedio de productos
Los productos que aparecen en la tabla se encuentran en distintas etapas del ciclo de vida, pero el hecho de tener un tiempo considerable en punto de venta significa queéstos pasaron por los cinco pasos de la metodología para el lanzamiento de un producto, los cuales son:
Concepción
Diseño
Desarrollo del producto
Prueba del producto
Lanzamiento y comercialización

AMPLITUD
6 LINEAS PROFUNDIDAD MEZCLA DE PRODUCTOS LONGITUD PROMEDIO
LECHES
47 PRODUCTOS
Pasteurizadas Clásica 1L
Semi 1L
Light 1L 95 PRODUCTOS TOTALES 15.83
Ultra pasteurizadas Clásica 1LSemi 1L
Light 1L
Selecta Entera 1L
Lac Del Entera 1L
Lac Del Semi 1L Especializadas Mujer 1L
40ytantos 1L
Sin Colesterol 1L
Deslactosada 1L
Deslactosada Light 1L De Sabor Chocolate 250 ml y 1L
Vainilla 250 ml y 1L
Fresa 250 ml y 1L KidsKids Miel y Cereal 250 ml y 1L
Kids Miel y Cereal Polvo 500 g y 1.8 kg Frutal Durazno 1L
Piña-Coco 1L
Mango 1L
Guanabana 1L
Fresa 1L
Fresa 0% 1LFrutal 250 ml Durazno 250 ml
Piña-Coco 250 ml
Fresa 250 ml Cuartitos Deslactosada Chocolate 250 ml
Deslactosada 250 ml
Deslactosada Light 250 ml
Clásica 250 ml
Semi 250 ml
Light 250 ml
Chocolate 250 ml
Vainilla 250 ml
Fresa 250 ml
Kids Miel y Cereal 250 ml Leche en Polvo Deslactosada 480 g
Semi 500 g
Entera 500 g
Fortileche 500 g FortilecheFortileche 1L
Fortileche 500 g AMPLITUD
6LINEAS PROFUNDIDAD MEZCLA DE PRODUCTOS LONGITUD PROMEDIO
CREMAS
11 PRODUCTOS Entera 200 ml, 400 ml, 900 ml y 4 L
Reducida en Grasa 200 ml, 400 ml y 900 ml
Deslactosada 200 ml y 400 ml
Media Crema 250 ml
Crema para Batir 1 L 95 PRODUCTOS TOTALES 15.83
MANTEQUILLA
2 PRODUCTOS Mantequilla Alpura 30 g y 225 g QUESOS
4 PRODUCTOS Manchego 400 g
Chihuahua 400 g
Oaxaca 400 g
Panela 400 gPOSTRES
4 PRODUCTOS Fresas con Crema 125 g
Duraznos con Crema 125 g
Mangos con Crema 125 g
Arroz con Leche 125 g YOGHURT
27 PRODUCTOS Natural Natural 150 g y 900 g Cremoso Cremoso 150 g y 900 g Batido con Frutas Durazno 150 g
Mango 150 g
Manzana 150 g
Fresa 150 g
Piña-Coco 150 g
Zarzamoras 150 g
Frutas del Bosque 150 g DeslactosadoFresa 150 g
Durazno 150 g Bebible Durazno 250 ml...