Estudio organizacional en administracion de alimentos y bebidas
Páginas: 3 (608 palabras)
Publicado: 18 de septiembre de 2012
ESTUDIO DE LA ORGANIZACIÓN
La Organización de un proyecto es tan importante que puede haber muchos proyectos técnica y económicamente viables peor por carecer de algunos de los aspectos de laorganización no se pudieron materializar, o bien su materialización fue un fracaso.
Aspectos jurídicos
Se podrá constituir una Sociedad Anónima, Cooperativa, Civil, etc
Organización Técnico productivaEs necesario ponderar las actividades del procesos de producción para hacer conciencia en el grupo promotor, en las fuentes financieras y en el aparato administrativo de la dependencia del éxito delproyecto basado en una adecuada estructura operativa.
Organización Administrativa
La organización administrativa deberá contemplar el esquema general y específico para operar normalmente laempresa.
Organización durante la gestión de los recursos
Concluida la etapa de pre inversión entra la etapa decisoria de invertir o no en el proyecto estudiado.
Organización para la ejecución
Cuandoel proyecto sea muy complejo y grande es conveniente que se estructure una organización temporal para su ejecución.
Previsiones de Impacto ecológico
Hay que tomar en consideración que una actividadpuede ser prohibida por la legislación local si no se investiga oportunamente y los costos que resulta para proteger el ambiente puedan resultar honrosos que la rentabilidad de las inversiones y seapoco atractiva
ESTUDIO FINANCIERO:
1. Información requerida para el estudio financiero.
En este rubro deberán cuantificarse los recursos monetarios necesarios para la implantación y puesta enmarcha del proyecto, y que constituyen el activo fijo o inversiones fijas.
2. Determinación de inversión en activos fijos
Determinación de inversión en activos fijos (calendario de inversión ymétodos).
Las inversiones en activos fijos se realizan inicialmente o durante las operaciones del proyecto.
3. Determinación del capital de trabajo
Determinación del capital de trabajo...
La Organización de un proyecto es tan importante que puede haber muchos proyectos técnica y económicamente viables peor por carecer de algunos de los aspectos de laorganización no se pudieron materializar, o bien su materialización fue un fracaso.
Aspectos jurídicos
Se podrá constituir una Sociedad Anónima, Cooperativa, Civil, etc
Organización Técnico productivaEs necesario ponderar las actividades del procesos de producción para hacer conciencia en el grupo promotor, en las fuentes financieras y en el aparato administrativo de la dependencia del éxito delproyecto basado en una adecuada estructura operativa.
Organización Administrativa
La organización administrativa deberá contemplar el esquema general y específico para operar normalmente laempresa.
Organización durante la gestión de los recursos
Concluida la etapa de pre inversión entra la etapa decisoria de invertir o no en el proyecto estudiado.
Organización para la ejecución
Cuandoel proyecto sea muy complejo y grande es conveniente que se estructure una organización temporal para su ejecución.
Previsiones de Impacto ecológico
Hay que tomar en consideración que una actividadpuede ser prohibida por la legislación local si no se investiga oportunamente y los costos que resulta para proteger el ambiente puedan resultar honrosos que la rentabilidad de las inversiones y seapoco atractiva
ESTUDIO FINANCIERO:
1. Información requerida para el estudio financiero.
En este rubro deberán cuantificarse los recursos monetarios necesarios para la implantación y puesta enmarcha del proyecto, y que constituyen el activo fijo o inversiones fijas.
2. Determinación de inversión en activos fijos
Determinación de inversión en activos fijos (calendario de inversión ymétodos).
Las inversiones en activos fijos se realizan inicialmente o durante las operaciones del proyecto.
3. Determinación del capital de trabajo
Determinación del capital de trabajo...
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