ESTUDIOS PREINVERSION GANADER A EL ROBLE Y SAN BENITO FINAL

“FORTALECIMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA LÁCTEA EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LECHE CON PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LOS MUNICIPIOS DEL ROBLE Y SAN BENITO EN EL DEPARTAMENTO DE SUCRE.”

PRODUCTO: leche fresca y carne bovina en pie

UBICACIÓN: Municipios del Roble y San Benito – Departamento de Sucre






PRODESARROLLO LTDA.

JUNIO 2013









MINISTERIO DEAGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL

PROYECTO APOYO ALIANZAS PRODUCTIVAS


PRODESARROLLO LTDA.


EQUIPO DE CONSULTORES

COORDINADOR
Nombre: Alberto Carlos Luna Mercado
Profesión: Zootecnista


COMPONENTE SOCIAL
Nombre: Ligia Hernández Moreno
Profesión: Antropóloga


COMPONENTE TÉCNICO
Nombre: Carmen Villalba Sánchez
Profesión: Zootecnista


COMPONENTE MERCADO
Nombre: Donaldo de Jesús Gómez
Profesión:Economista Esp. Gerencia Social


COMPONENTE AMBIENTAL
Nombre: Carmen Villalba Sánchez
Profesión: Zootecnista


COMPONENTE FINANCIERO
Nombre: Donaldo de Jesús Gómez
Profesión: Economista Esp. Gerencia Social





TABLA DE CONTENIDO
I INTRODUCCIÓN 5
II ESTUDIO SOCIO- EMPRESARIAL 6
1 CARACTERÍSTICAS DEL HOGAR DE LOS BENEFICIARIOS 6
2 UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA DEL BENEFICIARIO 8
3 ESTRUCTURADEL INGRESO DEL HOGAR 10
4 CONGRUENCIA ENTRE LAS CONDICIONES DE LOS BENEFICIARIOS Y REQUERIMIENTOS DEL PROYECTO. 11
5 ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES 11
5.1 DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL 13
6 DAMNIFICADOS OLA INVERNAL 2010-2011 14
7 INFORMACIÓN LOGÍSTICA 14
8 PLAN SOCIAL 15
9 PERFIL DEL COORDINADOR SOCIAL 18
III ESTUDIO TÉCNICO 19
1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO (FICHA TÉCNICA) 19
2 CONDICIONESEDAFOCLIMÁTICAS VS CONDICIONES DE LA ALIANZA 19
3 ACTIVIDADES 20
3.1 MATERIAL VEGETAL O MATERIAL GENÉTICO 25
3.2 PLAN DE FERTILIZACIÓN. 26
3.3 PLAN DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES – MIPE 26
3.4 ASISTENCIA TÉCNICA 27
3.5 PRODUCCIÓN ESPERADA 29
3.6 PATRÓN DE COSTOS PARA LA UPT E INVERSIONES 30
IV ESTUDIO AMBIENTAL 32
1 ANÁLISIS INSTITUCIONAL Y LEGAL AMBIENTAL 32
2 REQUERIMIENTOS DE PERMISOS OTRÁMITES AMBIENTALES 34
3 POLÍTICAS DE SALVAGUARDIAS Y LISTA NEGATIVA AMBIENTAL 34
4 CALIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES 35
4.1 VALORACIÓN DE IMPACTOS 36
5 PROPUESTA DE ALTERNATIVAS 37
6 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL – PMA 37
V COMPONENTE AGRONEGOCIO 41
1 ESTUDIO DE MERCADO 41
1.1 CONTEXTO DE MERCADO 41
1.2 PRECIOS 43
1.3 ALIADO COMERCIAL 45
1.4 MERCADO CÁRNICO BOVINO 49
2 ESTUDIO LOGÍSTICO 552.1 MODELO LOGÍSTICO ML 55
2.1 INFRAESTRUCTURA VIAL 57
2.2 TRANSPORTE 57
2.3 CENTROS DE CONSOLIDACIÓN 58
2.4 TIPO DE CARGA 59
2.5 EMPAQUE 59
2.6 EMBALAJE 59
2.7 COSTOS LOGÍSTICOS 59
2.8 FICHA LOGÍSTICA 61
VI COMPONENTE FINANCIERO 62
1 FLUJO DE CAJA DE LA ALIANZA 62
2 FINANCIACIÓN 63
3 FUENTES DE COFINANCIACIÓN 64
4 INCENTIVO MODULAR Y CONDICIONES DE REEMBOLSO 65
4.1 EJECUCIÓN DEL INCENTIVO MODULAR66
5 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD 66
VII ACOMPAÑAMIENTO, ANÁLISIS DE RIESGOS Y POA 68
1 ORGANIZACIÓN GESTORA ACOMPAÑANTE - OGA 68
2 RECURSO HUMANO Y PRESUPUESTO 68
3 DIRECTORIO DE LA ALIANZA 69
4 ANÁLISIS DE RIESGOS 69
4.1 IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS 69
4.2 DIAGNÓSTICO DE RIESGO PARA LA ALIANZA 70
5 PLAN DE IMPLEMENTACIÓN DE LA ALIANZA - PIA 70
VIII CONCLUSIONES 72
IX BIBLIOGRAFIA 73
X ANEXOS 74
1.1LISTA DE BENEFICIARIOS 74

I INTRODUCCIÓN

FICHA RESUMEN DEL PROYECTO
Número de Productores
55
Organización de productores
Asociación de Productores Agropecuarios de la Finca Nuevo Gobierno –ASOPROGOBIERNO
Ubicación de la Alianza
Municipios del Roble y San Benito, Departamento de Sucre
Aliado comercial
Prolasuc y Subastar S.A
UPR definida para la Alianza
1 Hato ganadero de conformado por 12 vientresy 1 toro en promedio por productor.
Valor Total de la Alianza
$ 1.587.915.000
Valor del Incentivo Modular
$ 249.063.000
Otros actores participantes:
Unión temporal Corporación PBA Crear Desarrollo
Objetivo General
Beneficiar a 55 familias ganaderas de los municipios del Roble y San Benito, departamento de Sucre, mejorando su sistema productivo, de manera que les permita incrementar la...