Etanol y Heroina

Etanol

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Para una descripción del etanol como combustible, véase Etanol(combustible).

 
Etanol

Fórmula estructural de la molécula de etanol.

Estructura tridimensional.
Nombre (IUPAC) sistemático
Etanol
General
Fórmula semidesarrollada
CH3-CH2-OH
Fórmula estructural
Estructura en Jmol
Fórmula molecular
C2H6O
Identificadores
Número CAS
64-17-51
Propiedades físicas
Estado de agregación
Líquido
Apariencia
Incoloro
Densidad
789 kg/m3; 0,789g/cm3Masa molar
46,07 g/mol
Punto de fusión
158,9 K (-114 °C)
Punto de ebullición
351,6 K (78 °C)
Temperatura crítica
514 K (241 °C)
Presión crítica
63 atm
Viscosidad
1.074 mPa·s a 20 °C.
Propiedades químicas
Acidez
15,9 pKa
Solubilidad en agua
Miscible
Termoquímica
ΔfH0gas
-235,3 kJ/mol
ΔfH0líquido
-277,6 kJ/mol
Peligrosidad
Punto de inflamabilidad
286 K (13 °C)
NFPA 704

31
0
Temperatura de autoignición
636 K (363 °C)
Frases R
R11 R61
Frases S
S2 S7 S16
Límites de explosividad
3.3 a 19%
Compuestos relacionados
alcoholes
Metanol, Propanol
Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normalesde presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C.
Mezclable con agua en cualquier proporción; a la concentración de 95% en peso se forma una mezcla azeotrópica.
Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O), principal producto de las bebidas alcohólicas como el vino (alrededor de un 13%), la cerveza (5%) o licores (hasta un 50%).
Índice
  [ocultar] 1 Otras constantes
2 Síntesis
2.1 Destilación
3 Aplicaciones
3.1 Generales
3.2 Industria química
3.3 Combustible
4 Toxicología
5 Analítica
6 Véase también
7 Referencias
8 Enlaces externos
Otras constantes [editar]
Densidad óptica: nD20 = 1,361
Concentración máxima permitida en los lugares de trabajo: 1.000 ppm
LD50: 15,050 mg/kg (vía oral)
Síntesis [editar]
Para másinformación, véase etanol (combustible)
El etanol a temperatura y presión ambientes es un líquido incoloro y volátil que está presente en diversas bebidas fermentadas. Desde la antigüedad se obtenía el etanol por fermentación anaeróbica de una disolución con contenido en azúcares con levaduray posterior destilación.
Dependiendo del género de bebida alcohólica que lo contenga, el etanol aparece acompañado dedistintas sustancias químicas que la dotan de color, sabor, y olor, entre otras características.
Destilación [editar]
Para obtener etanol libre de agua se aplica la destilación azeotrópica en una mezcla con benceno o ciclohexano. De estas mezclas se destila a temperaturas más bajas el azeótropo, formado por el disolvente auxiliar con el agua, mientras que el etanol se queda retenido. Otro método depurificación muy utilizado actualmente es la absorción física mediante tamices moleculares. A escala de laboratorio también se pueden utilizar desecantes como el magnesio, que reacciona con el agua formando hidrógeno yóxido de magnesio.
Aplicaciones [editar]
Generales [editar]
Además de usarse con fines culinarios (bebida alcohólica), el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y enel sector farmacéutico, comoexcipiente de algunos medicamentos y cosméticos (es el caso del alcohol antiséptico 70º GL y en la elaboración de ambientadores y perfumes).
Es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante. También es undesinfectante. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración de aproximadamente el 70%.
Industria química [editar]
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