Eteres, tioetere y tioles
Páginas: 3 (527 palabras)
Publicado: 1 de mayo de 2013
Documento de Apoyo Química Orgánica
Eteres, Tioeteres y Tioles
ETERES (R-O-R) o´ (Ar-O-R)
Suelen ser bastante estables, no reaccionan fácilmente, es difícil que se rompa el enlacecarbono-oxígeno por lo que son usados como solventes. También se han usado como
anestésicos, ej: Dietileter CH3CH2O CH2CH3 e Isofluorano
Propiedades Físicas:
•
Punto de Ebullición: Este tiene una relacióndirecta con el peso molecular a
mayor peso mayor punto de ebullición. Por no formar puentes de hidrógeno las
moléculas entre sí (éteres puros), son líquidos volátiles de bajo punto de
ebullición.A igual peso molecular el orden creciente de punto de ebullición
seria:
Alcano < éter < alcohol
•
Solubilidad en agua: Por formar puentes de hidrógeno con el agua
encontramos que los de bajopeso molecular son solubles en agua.
TIOETER (R-S-R)
Los de bajo peso molecular tienen olores fuertes desagradables, por lo que se han usado
en bioseguridad como en cilíndros de gas propano paradetectar las fugas de este gas.
TIOLES (R-SH)
El grupo tiol tiene numerosas funciones biológicas, es susceptible a la oxidación para dar
lugar a puentes disulfuros estos tienen un importantepapel estructural en muchas
proteínas.
El puente disulfuro es un enlace covalente, por lo que su ruptura requiere mayor energía
que la necesaria para romper un puente de hidrógeno
R-SH + RSH
R-S-S-R
+ H2
R – S – S- R + H2 R-SH + R—SH
Oxidación
Reducción
La insulina es un ejemplo de proteínas en donde dos cadenas separadas de péptidos son
conectadas por un par de puentesdisulfuro.
Las ovejas necesitan aminoácidos con grupo tiol para producir la lana. Para ellas este
grupo funcional está presente en un aminoácido esencial que ha de ser ingerido comiendo
hierba.Como consecuencia, durante etapas de sequía, las ovejas paran de producir lana.
Sin embargo han sido desarrolladas ovejas transgénicas que pueden producir su propia
cisteína (aminoácido con grupo...
Eteres, Tioeteres y Tioles
ETERES (R-O-R) o´ (Ar-O-R)
Suelen ser bastante estables, no reaccionan fácilmente, es difícil que se rompa el enlacecarbono-oxígeno por lo que son usados como solventes. También se han usado como
anestésicos, ej: Dietileter CH3CH2O CH2CH3 e Isofluorano
Propiedades Físicas:
•
Punto de Ebullición: Este tiene una relacióndirecta con el peso molecular a
mayor peso mayor punto de ebullición. Por no formar puentes de hidrógeno las
moléculas entre sí (éteres puros), son líquidos volátiles de bajo punto de
ebullición.A igual peso molecular el orden creciente de punto de ebullición
seria:
Alcano < éter < alcohol
•
Solubilidad en agua: Por formar puentes de hidrógeno con el agua
encontramos que los de bajopeso molecular son solubles en agua.
TIOETER (R-S-R)
Los de bajo peso molecular tienen olores fuertes desagradables, por lo que se han usado
en bioseguridad como en cilíndros de gas propano paradetectar las fugas de este gas.
TIOLES (R-SH)
El grupo tiol tiene numerosas funciones biológicas, es susceptible a la oxidación para dar
lugar a puentes disulfuros estos tienen un importantepapel estructural en muchas
proteínas.
El puente disulfuro es un enlace covalente, por lo que su ruptura requiere mayor energía
que la necesaria para romper un puente de hidrógeno
R-SH + RSH
R-S-S-R
+ H2
R – S – S- R + H2 R-SH + R—SH
Oxidación
Reducción
La insulina es un ejemplo de proteínas en donde dos cadenas separadas de péptidos son
conectadas por un par de puentesdisulfuro.
Las ovejas necesitan aminoácidos con grupo tiol para producir la lana. Para ellas este
grupo funcional está presente en un aminoácido esencial que ha de ser ingerido comiendo
hierba.Como consecuencia, durante etapas de sequía, las ovejas paran de producir lana.
Sin embargo han sido desarrolladas ovejas transgénicas que pueden producir su propia
cisteína (aminoácido con grupo...
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