ETIOLOGIA, PATOGÉNESIS Y DIAGNOSTICO DE ENFERMEDADES DE PLANTAS

ETIOLOGIA, PATOGÉNESIS Y DIAGNOSTICO DE ENFERMEDADES DE PLANTAS

TEMA 1.- ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS.

1.1.- RESEÑA HISTÓRICA DE LA PATOLOGÍA VEGETAL.

El hombre ha sabido de las enfermedades de las plantas desde los primeros días de la antigüedad. Esto se comprueba en el Antiguo Testamento, donde los mildius y tizones se mencionan junto con la guerra y las enfermedades humanas, comolos grandes azotes de los pueblos. El gran filósofo Teofastro (370-286 a. de C.) fue el primero en estudiar y escribir acerca de las enfermedades de árboles, cereales y leguminosas, aunque su estudio se basó en observaciones y especulaciones más que en experimentos. Durante los siguientes 2000 años hubo muy poco avance en el conocimiento de la fitopatología, aunque hay varias referencias acercade los estragos que ocasionaban las enfermedades de las plantas, en los escritos de varios historiadores contemporáneos.
El descubrimiento del microscopio compuesto a mediados del s. XVII abrió una nueva era en las ciencias de la vida. Se estudió y describió la anatomía de las plantas y se descubrieron hongos, bacterias y muchos otros microorganismos. En 1775, Tillet mezcló el polvo negro tomadode un trigo infectado por un carbón con las semillas de un trigo sano y observó que el carbón era mucho más abundante en las plantas producidas a partir del trigo infectado que en las semillas de trigo no espolvoreadas. De esta forma Tillet demostró que el carbón apestoso del trigo es una enfermedad contagiosa de las plantas. Demostró también que su abundancia disminuía al someter las semillas atratamientos. Sin embargo, Tillet pensó que la causa de la enfermedad era una sustancia venenosa contenida en el polvo, y no microorganismos vivos.
En 1807, Prevost demostró de una manera determinante que el carbón apestoso lo ocasiona un hongo. Estudió las esporas del hongo, su producción y su germinación. Pudo controlar la enfermedad al sumergir las semillas en una solución de sulfato decobre y señaló la importancia del medio ambiente en la inducción y desarrollo de la enfermedad. Sin embargo los descubrimientos de Prevost se adelantaron a su época y fueron rechazados por casi todos sus contemporáneos, quienes creían en la generación espontánea.
La destrucción de los cultivos de patata (por el Mildiu de la patata) en Irlanda en 1845 y 1846 dio como resultado la difusión del hambrey como consecuencia la muerte de cientos de miles de personas y la emigración de más de 1,5 millones de irlandeses a los Estados Unidos. Algunos investigadores describieron varios aspectos de la enfermedad, pero fue Anton De Bary (1853) quien finalmente demostró que el hongo PhytophtHora infestans era la causa de la enfermedad.
1860, Pasteur refuta la teoría de la generación espontánea.1874, Soraeur "Handbook of plant diseases" hace hincapié en la predisposición del huésped.
En 1876, Pasteur y Koch demostraron que la enfermedad del ántrax en los animales era ocasionada por una bacteria.
En 1878 Burril demostró también que una bacteria era la causa del tizón del fuego del peral y del manzano (primera bacteria fitopatógena).
En 1878 fue introducida en Europa una enfermedadoriginaria de los EEUU, conocida como mildiu pubescente de la vid, donde tuvo una rápida difusión y amenazó con destruir sus viñedos. En 1882, Millardet observó que los viñedos rociados con una mezcla blanco-azulosa de cal y sulfato de cobre mantenían sus hojas durante toda la estación, mientras que las hojas de las vides no tratadas eran destruidas por la enfermedad y caían sobre el terreno.Después de varios experimentos de rociado, Millardet, en 1885, llegó a la conclusión de que una mezcla de sulfato de cobre y cal hidratada podía controlar eficientemente al mildiu pubescente de la vid. A esa mezcla más tarde se le denominó mezcla bordolesa (o caldo bórdeles) y se comprobó que tenía un éxito sumamente notable en el control de los mildius pubescentes y de muchas otras enfermedades...