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Desayuno de trabajo
Como ya he mencionado antes la posición del a cubertería así como de la cristalería y vajilla dependerá de la hora, es decir de la comida a servirse en estecaso hablaremos como acomodar mesa en el desayuno.
Desayuno

A. Servilleta e individual o mantel
B. Plato para almuerzo
C. Tazón para cereal
D. Plato para pan y mantequilla
E.Taza y plato con cuchara para te
F. Vaso para agua
G. Vaso para jugo
H. Tenedor
I. Cuchillo
J. Cuchara

Desayunos de trabajo:
Los desayunos de trabajo (entrevistas, informarsobre algo, etc.), suelen ser entre las 8 y las 10 de la mañana, aunque dependiendo del país el horario puede variar ligeramente.
Si son de carácter privado, se suelen ofrecer enalguna dependencia privada de la empresa o del Ministerio.
* En estos desayunos de trabajo se ofrecen, al igual que en el resto de los desayunos bebidas calientes como café, téy chocolate; bebidas frías como zumos, leche y agua.
* En cuanto a los alimentos se ofrecen bollería, mantequilla, mermelada, pan tostado, etc. y si queremos un desayuno másinternacional se pueden ofrecer alimentos más consistentes como bacón, huevos, queso, algún tipo de fiambre, etc
OBSERVACIONES:
Los desayunos de trabajo suelen realizarse eninstalaciones de un hotel.
CONCLUSIONES
* Podemos saber que se vamos a degustar en una comida ya sea en un desayuno, Almuerzo o Cena con solo observar la vajilla, Cubiertos yCristalería.
* La mesa de desayuno se diferencia por la Taza de Café, los vasos del jugo tienen otras formas (base estable) a las de las copas del almuerzo y de la cena.
* No esnecesario especificar la importancia de conocer los elementos de una mesa ya que como todos sabemos, la forma en la que nos comportamos en la mesa demuestra cultura y educación.