Etiquetado

Requisitos generales del etiquetado de México

1) La información contenida en las etiquetas de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados debe ser veraz y describirse y presentarse de forma tal que no induzca a error al consumidor con respecto a la naturaleza y características del producto.

2) Los productos preenvasados deben presentarse con una etiqueta en la que se describa o seempleen palabras, ilustraciones u otras representaciones gráficas que se refieran al producto.

3) Los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados no deberán describirse ni presentarse con una etiqueta en los que se utilicen palabras, textos, diálogos, ilustraciones, imágenes, denominaciones de origen y otras descripciones que se refieran o sugieran, directa o indirectamente a cualquierotro producto con el que pueda confundirse, o que pueda inducir al consumidor a suponer que el alimento se relaciona en forma alguna con aquel otro producto.

4) En la etiqueta de los productos preenvasados cuya comercialización se haga en forma individual, debe figurar una lista de ingredientes, la cual puede eximirse cuando se trate de productos de un solo ingrediente.

5) En la declaraciónde aditivos utilizados en la elaboración de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados debe utilizarse el nombre común o en su defecto, alguno de los sinónimos, establecidos en el Acuerdo.


Las enzimas y saborizantes, saboreador o aromatizantes podrán ser declarados como denominaciones genéricas.
Los saborizantes, saboreadores o aromatizantes podrán estar calificados con lostérminos "naturales", "idénticos a los naturales", "artificiales" o con una combinación de los mismos según corresponda

6) Es obligatorio declarar lo siguiente, con excepción de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados regulados por otros ordenamientos jurídicos aplicables:
a) Contenido energético;
b) La cantidad de proteínas;
c) La cantidad de hidratos de carbono o carbohidratosdisponibles, indicando la cantidad correspondiente a azúcares;
d) La cantidad de grasas o lípidos, especificando la cantidad que corresponda a grasa saturada;
e) La cantidad de fibra dietética;
f) La cantidad de sodio;
g) La cantidad de cualquier otro nutrimento acerca del cual se haga una declaración de propiedades;
h) La cantidad de cualquier otro nutrimento que se considere importante,regulado por los ordenamientos jurídicos aplicables.















Requisitos generales del etiquetado de España

En las etiquetas siempre debe constar:
El nombre genérico del producto
La identificación del responsable del producto, es decir, los datos del fabricante, distribuidor, vendedor, importador o marquista. Es un requisito necesario para saber a quién se puede reclamarLas instrucciones de uso y la advertencia de riesgos previsibles
El etiquetado alimentario
La etiqueta de los productos alimentarios debe estar presente en el envase y no debe inducir a error al consumidor. Los datos de las características del producto, el origen, la composición, la forma de obtención y la caducidad deben ser muy claras. No se permite atribuir al producto alimentariopropiedades que no tengan, de tipo terapéutico (salvo algunas excepciones), ni destacar propiedades especiales si todos los productos de su tipo las tienen.
La etiqueta de los productos alimentarios debe indicar, como mínimo:
La denominación de venta del producto
Los ingredientes y el peso que tienen en el producto, en orden decreciente
El porcentaje de alcohol, si su volumen supera el 1,2%
La fecha deduración mínima o fecha de caducidad de los productos muy perecederos
El peso o la cantidad neta en la mayoría de productos envasados (l, cl, ml, kg, g...)

Las condiciones de obtención y de tratamiento del producto (si contiene ingredientes modificados genéticamente o irradiados, productos envasados en atmósfera protectora...)
Las condiciones especiales de conservación y utilización
La...