EVALUACION

Cabe decir que los colorantes, estabilizantes, conservantes, endulzantes y toda la cantidad de químicos que se le adicionan a los productos que compramos hechos, son de tener mucho cuidado. Loaconsejable es reducir lo más que se pueda su consumo, ya que está probado que los efectos que producen en nuestro cuerpo no son nada buenos. A corto o largo plazo, éstos nos van contaminando y enfermandode a poco. Entonces ¿por qué seguir eligiéndolos?
El tema ya está en discusión desde hace 5 años, cuando se armó tremendo revuelo al revelarse que la Coca-Cola Zero contiene en muchos lugares que laproducen y comercializan un edulcorante altamente cancerígeno, el Ciclamato de sodio E-952. Este químico, no se puede utilizar en ningún producto alimenticio en Estados Unidos por Ley desde el año1969, pero en algunos países, como México, se seguía implementando en refrescos como la Coca-Cola.

En Venezuela se prohibió la Coca-Cola Zero en el año 2007 por incluir en su fórmula este edulcoranteperjudicial para la salud de las personas.

El ciclamato de sodio es uno de los edulcorantes más potentes y baratos utilizados en la fabricación de productos bajos en calorías o sin azúcar, comozumos, refrescos, bollería industrial, chucherías, endulzantes líquidos… En experimentos con animales provocó tumores en ovarios, riñones, piel y útero. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), enhumanos puede tener potencialidades cancerígenas y efectos mutágenos, por lo que se desaconseja su consumo especialmente a niños y mujeres embarazadas. El organismo establece que 11 miligramos deE-952 por kilogramo de peso corporal sería la ingesta diaria máxima. ¡Increíble que se siga utilizando en tantos productos todavía!

Y ¡Ojo! Como nota al margen les comentamos a los que no saben queeste endulzante no es el único cuestionado. La Sacarina E-954, prohibida en Francia y Canadá, provoca cáncer de vejiga en ratas, y puede producir cáncer en los hijos y nietos de quien la toma. El...