Evaluación de proyecto
Páginas: 18 (4433 palabras)
Publicado: 30 de enero de 2012
[pic]
trabajo: Evaluacion de PROYECTO – DURAZNOS CONSERVEROS
Profesor: Sr. alejandro SEPÚLVEDA
INDICE
Índice 2
Introducción 3
Análisis Del Mercado 4
Ventas Del Mercado, Productores de durazno en Conservas 5
Competencia Directa 6
FODA 7
Estrategia de Duraznos Ricos 8
Distribución de Comunas 9
Reseña de la Empresa, Misión, Visión 10
Organigrama, ObjetivosEstratégicos 11
Proceso Productivo 12
Costos de Producción 13
Plan de Marketing 21
Distribución 23
Promoción 24
Merchandising 25
Promoción de Ventas 27
Plan de Ventas, Objetivos 30
Conclusión 31
Bibliografía 32
INTRODUCCION
El presente informe corresponde a un proyecto para la modificación de la estrategia de comercialización de un productor agrícola, el cualmantiene una producción de 37.800 kilos de duraznos conserveros.
En la actualidad este pequeño agricultor vende la totalidad de la cosecha en su forma bruta, sin presentar modificación alguna a la fruta, lo cual le genera una rentabilidad baja. A continuación se presenta la posibilidad de generar un nuevo producto en base a la fruta cosechada, para ello se le realizara una modificación agregándoleuna valor adicional al producto.
Además se presentaran estrategias y tácticas para poder lograr una nueva estructura de comercialización, logrando con esto generar una rentabilidad mucho mayor a la empresa.
ANÁLISIS DE MERCADO
MERCADO NACIONAL Y MUNDIAL
La industria de las frutas en conserva comprende en mayor medida a los duraznos, piñas y coctail de frutas, además de otrasfrutas subtropicales; es una industria caracterizada por la presencia de un número importante de proveedores, sin que exista un claro líder, razón por la cual, el poder de negociación con los clientes de estas empresas es muy bajo.
En la actualidad, la superficie plantada de durazno conservero en Chile corresponde a 10.500 ha., provista por más de 850 productores concentrados en las regionesde Valparaíso, O’Higgins y Metropolitana, estimándose que al menos la mitad de estos corresponden a pequeñas y medianas empresas.
De éstas, la Región de O’Higgins es la que presenta la mayor concentración con un 54,3%, siguiéndole la Región de Valparaíso, la cual presenta 3.022,6 hectáreas con huertos en producción de durazno conservero, correspondiente a un 33,77% de la superficie a nivelnacional.
El actual escenario de comercialización del producto no ha sido positivo, ya que los productores se han visto enfrentados al bajo precio pagado por la agroindustria, el cual disminuyó al 61%, agregando a esta última tendencia que en la temporada pasada 60 mil toneladas quedaron sin vender, lo cual produjo una pérdida de $4.800 millones
Chile se encuentra ubicado en elprimer lugar en exportación de durazneros dentro del Hemisferio Sur con 86,9%, y en el ámbito mundial participa con el 9,1% del total, ocupando el quinto lugar.
Los principales competidores de Chile se encuentran ubicados en el continente Europeo, siendo Italia el principal productor de esta fruta, con 317.600 toneladas métricas equivalentes al 40% del Hemisferio norte y 34% del totalmundial. En segundo lugar se encuentra España que exporta 221.000 toneladas métricas, es decir, 25% del Hemisferio norte y 21% del total mundial.
Venta del Mercado.
Dentro de los productos agrícolas procesados, se destaca el durazno en conserva que durante el año 2006 alcanzó ventas de US$ 50,2 millones. La superficie productiva ha aumentado de 5.583 hectáreas en el año 2000 a 7.445hectáreas en el año 2005 (CIREN, 2006) y se distribuye desde la III a la IX Región, concentrándose un 97% en la zona central.
**No se encontró de fecha actual***
PRODUCTORES DE DURAZNOS EN CONSERVA
[pic]
Estas grandes empresas se dedican no sólo al proceso de duraznos, si no a otras frutas para hacerlas conservas, jugos naturales, mermeladas, etc.; no obstante el proceso de durazno...
trabajo: Evaluacion de PROYECTO – DURAZNOS CONSERVEROS
Profesor: Sr. alejandro SEPÚLVEDA
INDICE
Índice 2
Introducción 3
Análisis Del Mercado 4
Ventas Del Mercado, Productores de durazno en Conservas 5
Competencia Directa 6
FODA 7
Estrategia de Duraznos Ricos 8
Distribución de Comunas 9
Reseña de la Empresa, Misión, Visión 10
Organigrama, ObjetivosEstratégicos 11
Proceso Productivo 12
Costos de Producción 13
Plan de Marketing 21
Distribución 23
Promoción 24
Merchandising 25
Promoción de Ventas 27
Plan de Ventas, Objetivos 30
Conclusión 31
Bibliografía 32
INTRODUCCION
El presente informe corresponde a un proyecto para la modificación de la estrategia de comercialización de un productor agrícola, el cualmantiene una producción de 37.800 kilos de duraznos conserveros.
En la actualidad este pequeño agricultor vende la totalidad de la cosecha en su forma bruta, sin presentar modificación alguna a la fruta, lo cual le genera una rentabilidad baja. A continuación se presenta la posibilidad de generar un nuevo producto en base a la fruta cosechada, para ello se le realizara una modificación agregándoleuna valor adicional al producto.
Además se presentaran estrategias y tácticas para poder lograr una nueva estructura de comercialización, logrando con esto generar una rentabilidad mucho mayor a la empresa.
ANÁLISIS DE MERCADO
MERCADO NACIONAL Y MUNDIAL
La industria de las frutas en conserva comprende en mayor medida a los duraznos, piñas y coctail de frutas, además de otrasfrutas subtropicales; es una industria caracterizada por la presencia de un número importante de proveedores, sin que exista un claro líder, razón por la cual, el poder de negociación con los clientes de estas empresas es muy bajo.
En la actualidad, la superficie plantada de durazno conservero en Chile corresponde a 10.500 ha., provista por más de 850 productores concentrados en las regionesde Valparaíso, O’Higgins y Metropolitana, estimándose que al menos la mitad de estos corresponden a pequeñas y medianas empresas.
De éstas, la Región de O’Higgins es la que presenta la mayor concentración con un 54,3%, siguiéndole la Región de Valparaíso, la cual presenta 3.022,6 hectáreas con huertos en producción de durazno conservero, correspondiente a un 33,77% de la superficie a nivelnacional.
El actual escenario de comercialización del producto no ha sido positivo, ya que los productores se han visto enfrentados al bajo precio pagado por la agroindustria, el cual disminuyó al 61%, agregando a esta última tendencia que en la temporada pasada 60 mil toneladas quedaron sin vender, lo cual produjo una pérdida de $4.800 millones
Chile se encuentra ubicado en elprimer lugar en exportación de durazneros dentro del Hemisferio Sur con 86,9%, y en el ámbito mundial participa con el 9,1% del total, ocupando el quinto lugar.
Los principales competidores de Chile se encuentran ubicados en el continente Europeo, siendo Italia el principal productor de esta fruta, con 317.600 toneladas métricas equivalentes al 40% del Hemisferio norte y 34% del totalmundial. En segundo lugar se encuentra España que exporta 221.000 toneladas métricas, es decir, 25% del Hemisferio norte y 21% del total mundial.
Venta del Mercado.
Dentro de los productos agrícolas procesados, se destaca el durazno en conserva que durante el año 2006 alcanzó ventas de US$ 50,2 millones. La superficie productiva ha aumentado de 5.583 hectáreas en el año 2000 a 7.445hectáreas en el año 2005 (CIREN, 2006) y se distribuye desde la III a la IX Región, concentrándose un 97% en la zona central.
**No se encontró de fecha actual***
PRODUCTORES DE DURAZNOS EN CONSERVA
[pic]
Estas grandes empresas se dedican no sólo al proceso de duraznos, si no a otras frutas para hacerlas conservas, jugos naturales, mermeladas, etc.; no obstante el proceso de durazno...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.