Evaporadores
Páginas: 6 (1308 palabras)
Publicado: 13 de mayo de 2014
Evaporadores Verticales de tubos cortos
Este tipo de unidad se usa mucho en procesos industriales, llegándose a conocer como
el “evaporador normal.” En él se condensa sobres la superficie exterior de tubos
dispuestos verticalmente. La calandria o conjunto de tubos que atraviesan la cámara de vapor frecuentemente posee un tubo de retorno central que normalmente ocupa al menos el 40 % delárea de flujo de los tubos de ascensión. Puesto que el líquido situado en el tubo de retorno está mas frío que el de los tubos calentadores de ascenso se crea corrientes de circulación natural la longitud de los tubos oscila entre0.5 y 2 m y el diámetro entre 12 y 75 mm.
Cuando se concentran por evaporación líquidos formadores de costras los tubos deberán estar cubiertos por el líquido paraque la deposición de material sea mínima. Las unidades pueden equiparse con calandrias de cesta que se pueden desmontar fácilmente para limpiarlas. Este tipo de evaporador alcanza buenas velocidades de evaporación con líquidos de viscosidad moderada, no corrosivos y poco tendentes a la formación de costras. Entre sus aplicaciones típicas se hallan la concentración de soluciones de azúcar de caña, deazúcar de remolacha, glucosa, extracto de malta, sal y zumos de frutas.
Evaporadores Verticales de tubos largos
Estos evaporadores están formados por un elemento calefactor tubular diseñado para el paso de los licores a través de los tubos solo una vez, movidos por circulación natural.
El espejo superior de los tubos esta libre, y sobre este hay un deflector de vapor con el fin de reducirel arrastre.
Estos evaporadores no son especialmente utilizados para los licores incrustantes que depositan sales, pero son muy empleados para el manejo de líquidos espumosos o que forman natas.
Una característica muy fundamental es que el vapor que sale de los tubos es mayor que en los tipos de tubos verticales cortos.
Los tubos para estos evaporadores son usualmente de 11/4 pulg. a 2pulg. DE, y de 12 a 14 pies de longitud. Además la liberación del vapor ocurre fuera del cuerpo del evaporador.
Evaporadores de película descendente
En estos evaporadores la alimentación es introducida por la parte superior del equipo, la cual ha sido normalmente precalentada a la temperatura de ebullición del primer efecto, mediante intercambiadores de calor adecuados al producto. Se produceuna distribución homogénea del producto dentro de los tubos en la parte superior del evaporador, generando una película descendente de iguales características en la totalidad de los tubos. Este punto es de suma importancia, ya que una insuficiente mojabilidad de los tubos trae aparejado posibles sitios en donde el proceso no se desarrolla correctamente, lo cual lleva a bajos rendimientos deevaporación, ensuciamiento prematuro de los tubos, o eventualmente alta ponamiento de los mismos. Dentro de los tubos se produce la evaporación parcial, y el producto que esta siendo concentrado, permanece en íntimo contacto con el vapor que se genera. Los dos fluidos, tanto el producto como su vapor, tienen igual sentido de flujo, por lo que la salida de ambos es por la parte inferior de los tubos.En la parte inferior del evaporador se produce la separación de estas dos fases. El concentrado es tomado por bombas y el vapor se envía al condensador (simple efecto), mientras que los sistemas multi efecto utilizan como medio calefactor, el vapor generado en el efecto anterior, y por lo tanto el vapor generado en el último cuerpo es el que se envía al condensador. A modo de ejemplo, sialimentamos con 1 kilogramo de vapor vivo un evaporador simple efecto, obtendremos aproximadamente 1kilogramo de agua evaporada, mientras que si alimentamos un evaporador doble efecto con la misma cantidad de vapor, o sea 1 kilogramo, obtendremos 2 kilogramos de agua evaporada, uno por cada efecto.
Evaporadores de película ascendente
Un evaporador de película ascendente consta...
Este tipo de unidad se usa mucho en procesos industriales, llegándose a conocer como
el “evaporador normal.” En él se condensa sobres la superficie exterior de tubos
dispuestos verticalmente. La calandria o conjunto de tubos que atraviesan la cámara de vapor frecuentemente posee un tubo de retorno central que normalmente ocupa al menos el 40 % delárea de flujo de los tubos de ascensión. Puesto que el líquido situado en el tubo de retorno está mas frío que el de los tubos calentadores de ascenso se crea corrientes de circulación natural la longitud de los tubos oscila entre0.5 y 2 m y el diámetro entre 12 y 75 mm.
Cuando se concentran por evaporación líquidos formadores de costras los tubos deberán estar cubiertos por el líquido paraque la deposición de material sea mínima. Las unidades pueden equiparse con calandrias de cesta que se pueden desmontar fácilmente para limpiarlas. Este tipo de evaporador alcanza buenas velocidades de evaporación con líquidos de viscosidad moderada, no corrosivos y poco tendentes a la formación de costras. Entre sus aplicaciones típicas se hallan la concentración de soluciones de azúcar de caña, deazúcar de remolacha, glucosa, extracto de malta, sal y zumos de frutas.
Evaporadores Verticales de tubos largos
Estos evaporadores están formados por un elemento calefactor tubular diseñado para el paso de los licores a través de los tubos solo una vez, movidos por circulación natural.
El espejo superior de los tubos esta libre, y sobre este hay un deflector de vapor con el fin de reducirel arrastre.
Estos evaporadores no son especialmente utilizados para los licores incrustantes que depositan sales, pero son muy empleados para el manejo de líquidos espumosos o que forman natas.
Una característica muy fundamental es que el vapor que sale de los tubos es mayor que en los tipos de tubos verticales cortos.
Los tubos para estos evaporadores son usualmente de 11/4 pulg. a 2pulg. DE, y de 12 a 14 pies de longitud. Además la liberación del vapor ocurre fuera del cuerpo del evaporador.
Evaporadores de película descendente
En estos evaporadores la alimentación es introducida por la parte superior del equipo, la cual ha sido normalmente precalentada a la temperatura de ebullición del primer efecto, mediante intercambiadores de calor adecuados al producto. Se produceuna distribución homogénea del producto dentro de los tubos en la parte superior del evaporador, generando una película descendente de iguales características en la totalidad de los tubos. Este punto es de suma importancia, ya que una insuficiente mojabilidad de los tubos trae aparejado posibles sitios en donde el proceso no se desarrolla correctamente, lo cual lleva a bajos rendimientos deevaporación, ensuciamiento prematuro de los tubos, o eventualmente alta ponamiento de los mismos. Dentro de los tubos se produce la evaporación parcial, y el producto que esta siendo concentrado, permanece en íntimo contacto con el vapor que se genera. Los dos fluidos, tanto el producto como su vapor, tienen igual sentido de flujo, por lo que la salida de ambos es por la parte inferior de los tubos.En la parte inferior del evaporador se produce la separación de estas dos fases. El concentrado es tomado por bombas y el vapor se envía al condensador (simple efecto), mientras que los sistemas multi efecto utilizan como medio calefactor, el vapor generado en el efecto anterior, y por lo tanto el vapor generado en el último cuerpo es el que se envía al condensador. A modo de ejemplo, sialimentamos con 1 kilogramo de vapor vivo un evaporador simple efecto, obtendremos aproximadamente 1kilogramo de agua evaporada, mientras que si alimentamos un evaporador doble efecto con la misma cantidad de vapor, o sea 1 kilogramo, obtendremos 2 kilogramos de agua evaporada, uno por cada efecto.
Evaporadores de película ascendente
Un evaporador de película ascendente consta...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.