Evidencia 1 Custionario Demanda Y Pronosticos 1

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTIVO DE LA EMPRESA SARA LEE S.A.S









OSCAR BUITRAGO MELO
BRAYAN CARREÑO APARICIO
MILTON MONTERO OCHOA
MIGUEL SOGAMOSO BARON










SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL
TECNOLOGIA EN GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL BOGOTÁ D.C
2015
PROPUESTADEMEJORAMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTIVO DE LA EMPRESA SARA LEE S.A.SOSCAR BUITRAGO MELO
BRAYAN CARREÑO APARICIO
MILTON MONTERO OCHOA
MIGUEL SOGAMOSO BARON


Desarrollo cuestionario evidencia n° 1


Ing. Luis Ernesto Serrato Romero




SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL
TECNOLOGIA EN GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL BOGOTÁ D.C
2015
CONTENIDO


Pág.

INTRODUCCIÓN 7
1. OBJETIVOS 8
2. Conceptos de Mercado y Demanda deproductos 9
2.1 mercado 9
2.2 demanda de productos 10
3. ¿Cómo influyen el precio, la calidad, la oportunidad de servicio y los valores agregados en la demanda de productos? 12
3.1 precio EN LA DEMANDA DE PRODUCTOS 12
3.2 calidad EN LA DEMANDA DE PRODUCTOS 13
3.3 OPORTUNIDAD DE SERVICIO 13
3.4 VALOR agregado 15
4. ¿Qué se entiende por pronóstico de la demanda? Explique su importancia, aplicación ypasos para su realización 17
4.1 pronóstico de la demanda 17
4.2 importancia 18
4.3 APLICACIÓN de los pronosticar la demanda 19
Mercadotecnia 20
4.4 Pasos de un pronóstico 21
4.4.1 Pasó 1 21
4.4.2 Paso 2 21
4.4.3 Paso 3 22
4.4.4 Paso 4 22
5. En pronósticos que significa patrón de: Tendencia, Cíclico, Estacional y Fluctuación aleatoria 23
5.1 Patrón de tendencia 23
5.2 Patrón de cíclico 23
5.3Patrón de Estacional 24
5.4 Patrón Aleatorio 24
6. Explique y describa el uso de las técnicas de pronóstico cualitativas. Mínimo cinco de las más empleadas 25
6.1 MÉTODOS CUALITATIVOS DE PRONÓSTICOS 25
6.2 Los principales y más utilizados de los métodos cualitativos son 25
6.2.1Método Delphi 25
6.2.2 Técnica de Grupo Nominal 27
6.2.3 Método de la Fuerza de Ventas 29
6.2.4 Encuesta de Pronóstico delos Clientes 31
6.2.5 Método de Opiniones Ejecutivas 32
6.2.6 Método de Consenso de Expertos 32
7. ¿Qué se entiende por técnicas de pronóstico cuantitativas? Realice una clasificación de las mismas 34
7.1TÉCNICAS DE PRONÓSTICO CUANTITATIVAS 34
7.2 CLASIFICACIÓN DE PRONÓSTICOS 35
8. técnicas de pronóstico mediante los métodos de: promedio móvil simple, promedio móvil ponderado, suavizaciónexponencial y regresión lineal. Dar ejemplos de cálculo 36
8.1 Promedio móvil simple 36
8.1.1 Ejemplo 36
8.1.2 Solución 37
8.2 PROMEDIO MÓVIL PONDERADO 40
8.2.1 Ejemplo 40
8.2.2 Solución 41
8.3 SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL 42
8.3.1 Ejemplo 42
8.3.2 Solución 42
8.4 REGRESIÓN LINEAL 43
8.4.1 Ejemplo 43
9. ERRORES DE PRONÓSTICO EN LA DEMANDA DE UN PRODUCTO 45
9.1 ERROR DE PRONÓSTICO 45
9.2 ERRORES SESGADOS 459.2.1 CHASE 2005 45
9.2.2 KRAJEWSKI 46
9.3 ErrorMAD 46
9.4 ERROR MAPE 47
8.4.1 Ejemplo MAPE 47
9.5 ERROR STANDARD 48
10. SEÑAL DE RASTREO 50
10.1 EJEMPLO DEL CÁLCULO DE LA SEÑAL DE RASTREO 51
11. GLOSARIO 52
CONCLUSIONES 60
CIBERGRAFIA 61

LISTA DE GRAFICOS


Pág.

 
Grafica 1. Ejemplo de precio y demanda. 12
Grafica 2. Técnicas cualitativas y cuantitativas. 33
Grafica 3.Clasificaciónde pronósticos. 34
Grafica 4. Ejemplo promedio móvil simple. 36
Grafica 5. Ejemplo promedio móvil simple. 37
Grafica 6 Ejemplo promedio móvil simple. 38
Grafica 7. Ejemplo promedio móvil ponderado. 40
Grafica 8. Ejemplo Regresión lineal. 44
Grafica 9. Ejemplo de error MAD. 46
Grafica 10. Ejemplo Error MAPE. 47
Grafica 11. Cálculo de la señal de rastreo. 51

INTRODUCCIÓN


Existen diversosmecanismos para mantener un control y una supervisión permanente de actividades relacionadas con producción, con el fin de planear, coordinar y controlar los procedimientos para que sean llevados a cabo de una manera correcta. Se hace la relación a la demanda de productos y sus diferentes pronósticos los cuales conllevan a una adecuada forma de controlar los mecanismos de fabricación, producción y...