evolución de los modelos atomicos

QUIMICA GENERAL

NATHALIA
CODIGO: 449

TRABAJO ACTIVIDAD 1

NEIRA STELLA DIAZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIA BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
23 de marzo de 2014

AZUCAR
-Composición del producto. (Con nombre y formula química)
C12H22O11
-Unidad de medida
Gramos, Libra, kilogramo
-Usos
Se utiliza como endulzante, persevante, antioxidante,Nutricional,
Alimenticio, energético.
-Propiedades fisicoquímicas (color, olor, densidad, pH, punto de ebullición, punto de
fusión)
La sacarosa, glucosa y fructosa son sólidos blancos cristalinos, El alto grado de solubilidad
es esencial en la preparación de conservas, jaleas, mermeladas, bebidas y jarabes. Las
mezclas de azúcares proporcionan una alta concentración de sólidos disueltos. Lagran
uniformidad en el tamaño de la partícula de sacarosa la hace un vehículo ideal para los
Aditivos de los alimentos, como saborizante o diluyente
Moléculas
Tipos de enlace
Covalente
Peso molecular
342.30
Átomo
Numero atómico
C= 6 H=1 O=8
Numero másico
C= 12,01 H=1,09 O=15,99
Configuración electrónica
C= 1s2,2s2,p2 H=1 s1 O=1s2,2s2,p4
N° de electrones de valencia
C= 2,4 H=1 O=2(1)Ubicación en la tabla periódica (grupo y
Periodo)
C=Pos. 2, Grup. 14 H=Pos.1 Grup.1 O=Pos. 2, Grup. 16
Electronegatividad C= 2,55 H=2,20 O=3,44

AGUA
Composición del producto. (Con nombre y formula química)
Agua, H2O
Concentración
Basado en las "Directrices de la OMS para la calidad del agua potable,
Establecidas en Génova, 1993, son el punto de referencia internacional
Para elestablecimiento de estándares y seguridad del agua potable. La
Concentración del Cloro (Cl) será 250 mg/l
Unidad de medida
Litros y Centímetros cúbicos
Usos
Consumo, lavado, preparaciones
Propiedades fisicoquímicas (color, olor, densidad, pH, punto de ebullición, punto
de fusión)
Estado físico: sólida, liquida y gaseosa
Color: incolora
Sabor: insípida
Olor: inodoro
Punto de congelación: 0°CPunto de ebullición: 100°C
Densidad: 1.000,00 kg/m³
Moléculas
Tipos de enlace
Covalente polar
Peso molecular
18,01528 g/mol
Átomo
Numero atómico
H1, O8.
Numero másico
H=1,0079 O=15,999

Configuración electrónica
H=1S1 O=2p4
N° de electrones de valencia
H=1 O=-2
Indicar orbitales que presenta el elemento. Ubicación en la tabla periódica (grupo y
Periodo)
Grupo: H= G1-P1O=G16-P2
Tamaño atómico
H=0,75 Angstroms
Potencial de ionización
+1, -1, y cero
Electronegatividad
H=2,20 O= 3,44

HIPOCLORITO
Composición del producto.(con nombre y
formula química)
Hipoclorito de sodio, NAOCL
Concentración.
1.0 %
10,000 ppm
Concentración final de soluciones que pueden contener material orgánico.
Solución al 20% de la presentación comercial.
En una de suspresentaciones, el Hipoclorito de Sodio se encuentra en
solución acuosa, conformando el 5% de
la solución como NaOCl, y el agua constituye el restante 95% .
Unidad de medida Litro
Usos.
Es un compuesto oxidante de rápida acción utilizado a gran escala para la
desinfección de superficies, desinfección de ropa hospitalaria y desechos,
descontaminar salpicaduras de sangre, desinfección de equipos y mesasde
trabajo resistentes a la oxidación, eliminación de olores y desinfección del
agua.
Propiedades fisicoquímicas (color, olor,
densidad, pH, punto de ebullición, punto
de fusión)

Punto de Ebullición: (ºC) (760 mmHg) 120 (Concentración cloro activo: 6.5%)
Y 40 (5% de NaOCl en agua).
Punto de Fusión: (ºC) 8,6 (Concentración cloro activo: 6.5%)
-6 (5% de NaOCl en agua)
Presión de Vapor(mmHg) 17,5 a 20º C (5% de NaOCl en agua)
Solubilidad en Agua Soluble en agua fría,
se descompone en agua caliente
(Concentración cloro activo: 6,5%)
100% en agua (5% de NaOCl en agua)
Límites de Inflamabilidad (% vol) No combustible
Temperatura de Auto ignición (ºC) No reportado
Punto de Inflamación (ºC) No reportado
pH 12 (Concentración cloro activo: 6,5%)
9-10 (5% de NaOCl en agua...