Evolución De Los Procesos Energéticos

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
U.E. COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA ESPERANZA
BARQUISIMETO-ESTADO LARA






EVOLUCIÓN DE LOS PROCESOS ENERGÉTICOS





Estudiante:
Sabrina Díaz
Profesor: Lcdo. Wladimir Rodríguez

BARQUISIMETO, NOVIEMBRE DE 2015
Índice
Introducción……………………………………………………………. 3
Catalizadores……………………………………………………………. 4Enzimas…………………………………………………………………. 5
Nomenclatura…………………………………………………………… 6
Anexos………………………………………………………………….. 7
Conclusión……………………………………………………………… 8
Bibliografía……………………………………………………………... 9















Introducción
Las células en el cuerpo humano cumplen muchísimas funciones, entre ellas está la función de acelerar o retardar las reacciones químicas que ocurren en el cuerpo. Pero de esto se encargan los catalizadores, específicamentelas enzimas que son los biocatalizadores que realizan las reacciones bioquímicas en los seres vivos. Por tanto es importante saber cómo funcionan, como se clasifican y como se nombran estas enzimas















Evolución de los Procesos Energéticos

Las sustancias que aceleran la velocidad de reacción de las reacciones químicas se denominan catalizadores. En el mundo vivo, los catalizadoresse denominan enzimas las cuales son proteínas de aspecto globular. El mundo mineral (no vivo) carece de enzimas, pero posee catalizadores inorgánicos, los cuales también actúan en el mundo vivo.

Catalizadores
Catalizador es una sustancia (compuesto o elemento) capaz de acelerar o retardar una reacción química, permaneciendo él mismo inalterado (no se consume durante la reacción). A esteproceso se le llama catálisis. Los catalizadores no alteran el balance energético final de la reacción química, sino que sólo permiten que se alcance el equilibrio con mayor o menor velocidad. Muchos de los catalizadores actúan alterando superficies permitiendo encontrarse y unirse o separarse a dos o más reactivos químicos. En el mundo natural hay catalizadores biológicos o biocatalizadores, los másimportantes son las enzimas, de naturaleza proteica aunque también existen ácidos ribonucleicos con capacidad catalítica, denominados ribosomas.
Las enzimas, que se encuentran entre los catalizadores más importantes, tienen una función esencial en los organismos vivos donde aceleran reacciones que de otra forma requerirían temperaturas que podrían destruir la mayoría de la materia orgánica.Enzimas
Las enzimas son sustancias proteicas que actúan como catalizadores, es decir, facilitan y aceleran gran cantidad de reacciones químicas en nuestro organismo sin que ellas mismas sean cambiadas o destruidas durante esa acción. Las enzimas ayudan a que muchas funciones de nuestro organismo se hagan más rápido y de modo eficaz, puesto que por medio de una falta de déficit es posibleque se produzca un malestar, el cual puede ocasionar enfermedades como gastritis, colon irritable, hernia de hábito. Por último se puede decir que una dieta desequilibrada también favorecerá un déficit de enzimas.
Las enzimas presentan una serie de características notables como las siguientes:
1. Son proteínas que poseen un efecto catalizador al reducir la barrera energética de ciertasreacciones químicas.
2. Influyen sólo en la velocidad de reacción sin alterar el estado de equilibrio.
3. Actúan en pequeñas cantidades.
4. Forman un complejo reversible con el sustrato.
5. No se consumen en la reacción, pudiendo actuar una y otra vez.
6. Muestran especificidad por el sustrato.
7. Su producción está directamente controlada por genes.
Estructura
Modelo de la "llave-cerradura"
Lasenzimas son muy específicas, como sugirió Emil Fischer en 1894. Con base a sus resultados dedujo que ambas moléculas, la enzima y su sustrato, poseen complementariedad geométrica, es decir, sus estructuras encajan exactamente una en la otra, por lo que este modelo ha sido denominado como modelo de la "llave-cerradura", refiriéndose a la enzima como a una especie de...