examen

PATOLOGÍA Y CARACTERÍSTICAS

CARACTERÍSTICAS DE ALIMENTACIÓN
ALIMENTOS PERMITIDOS
ALIMENTOS NO PERMITIDOS
RECOMENDACIONES GENERALES

COLONOSTOMIA
Es un procedimiento quirúrgico en el que se extrae un extremo del intestino grueso a través de la pared abdominal.


ILEOSTOMIA
Es una abertura realizada en el abdomen a través de la cual se redirige el intestino delgado hastaexteriorizarlo a la superficie de la piel.
Etiología colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn.



Baja en fibra
Líquidos con reposición isotónica.
HCO : 55-60%
PROTEINAS: 20%
1.5 GR/DÍA
LIPIDOS:20-25%

FIBRA MÁXIMO 20 %

Jugo de arandano
Naranja
Tomate
Perejil
Yogurt
Yakult
Frutas
Vegetales
Pures
Arroz hervido

Evitar carnes rojas
Productos degas:
Alcohol, soya, repollo,frijoles,
Pepinos, lácteos, nueces.
Obstruyen el estoma: semillas, palomitas, fruta seca.
La dieta no es estricta
Introducir alimentos gradualmente
Se inicia con una dieta baja en fibra y residuos, aumentándolos gradualmente hasta establecer una dieta normal,
Comer despacio y realizar bien la masticación ,
Evitar el ayuno prolongado, 2-3 litros de agua al día

PATOLOGÍA Y CARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICAS DE ALIMENTACIÓN
ALIMENTOS PERMITIDOS
ALIMENTOS NO PERMITIDOS
RECOMENDACIONES GENERALES

Enfermedades hepáticas
Hepatitis
Inflación de virus causado por varios agentes (virus principalmente).
Agudas :víricas
Crónicas: auntoinmunes,
VHB
VHC
VHD
Síntomas: desnutrición, anorexia, náusea, vómito, absorción de nutrientes escasa.
Cirrosis
Es una enfermedad dada delhígado que altera su función y estructura, disminuye el tamaño por lo tanto ya no metaboliza adecuadamente los nutrimentos esenciales.
Causas : alcoholismo, VHC, enfermedades congénitas.



Energía: 25-35 Kcal/gr/día
HCO : 55-60%
PROTEINAS: 15-20% ó 0.8-1.2 GR/DÍA
LIPIDOS:25-30%
Fibra: 25 gr

Suplementos alimenticios: tiamina. vit. K, ácido fólico






Energía de 35-45 Kcal/kg/ día
HCO : 40-50%
PROTEINAS: 15-20% ó 1.2 GR/DÍA
LIPIDOS:30-40%


Lácteos
Huevo
Hortalizas
Frutas
Harinas
Azúcar
Té











Frutas
Verduras
Aceite de oliva
Cereales
Legumbres
Oleaginosas

Evitar bebidas efervescentes
Carnes grasas
Mariscos
Chocolate
Pastelería
Panadería
Bebidas alcohólicas









Alcohol
Procesados
Grasa animal
AzucaresFritos
Asados
Utilizar vía oral ya que esta si es tolerable.
Fibra 25 gr al día ya que disminuye el amonio que se esta produciendo en esta patología.
Probióticos.
Aminoácidos de cadena ramificada: carnes rojas.









No tomar alcohol
No fumar
Evitar bebidas gaseosas
No consumir sal en exceso
Control de peso
Suplementos de vitaminas: A,D,E,K
Acido fólico.PATOLOGÍA Y CARACTERÍSTICAS

CARACTERÍSTICAS DE ALIMENTACIÓN
ALIMENTOS PERMITIDOS
ALIMENTOS NO PERMITIDOS
RECOMENDACIONES GENERALES

Cáncer
Grupo de enfermedades caracterizadas por el crecimiento incrementado o incontrolado de células anormales y prolongación de estas.
Proliferación celular encontrada
Perdida de células (apoptosis)
Metástasis
Angiogénesis

DietahiperproteÍca e hipercalórica.

HCO : 55-60%
PROTEINAS: 20%
1.5 GR/DÍA
LIPIDOS:25-30%

RCT= HB X FE
FE= 1.3

GLUTAMINA
Arroz
Pastas
Avena
Frutas
Jitomate
Ajo
Cebolla
Pollo
Pescado
Mariscos
Leche
Queso
Yogurt
Margarina
Probioticos
Nueces

Frituras
Embutidos
Café
Zumos
Alcohol
Chocolate

Se recomienda la ingesta de alimentos con alto contenido calórico y proteico, en casode nauseas se indican alimentos fríos como es el caso de paletas o helados. Otra manera de evitar las náuseas es comer jengibre. El jengibre es una aliada extremadamente valioso para el paciente de cáncer, alivia nauseas, puede usarse en bebidas (té).
Se recomienda una ingesta extra de antioxidantes como es el caso de la vitamina C ingesta de vitamina A y D.
Se recomienda la ingesta diaria...