Exceso de peso por retención de líquidos

UNIVERSIDAD EVANGELICA DE EL SALVADOR.

FACULTAD DE MEDICINA.
LICENCIATURA EN NUTRICION Y DIETETICA.
TEMA:
“EXCESO DE PESO POR RETENCION DE LIQUIDO”
MATERIA:
EDUCACION ALIMENTARIA NUTRICIONAL.
CATEDRATICO:
LICDA. KARLA CASTILLO DE POLANCO.
ESTUDIANTES:
JANELY ELIZABETH CRESPIN HENRIQUEZ.
ADRIANA MARIA LEMUS MEJIA.
PATRICIA MARGARITA MORAN AYALA.
KEREN ELIZABET REYES MELÉNDEZ.FECHA DE ENTREGA:
16 DE OCTUBRE DE 2015.
INTRODUCCION.
Nuestro cuerpo está compuesto por un 60% de agua, repartida entre tejidos y órganos, excepto una pequeña cantidad que se elimina a través de la transpiración y la orina, pero en ocasiones los capilares responsables de movilizar el agua son demasiado permeables y no pueden retenerla. Así, en vez de repartirla donde debería, ésta acumula en losespacios que quedan entre las células y esto causa la retención de líquidos.
El grupo de mayor riesgo de padecer este desequilibrio son las mujeres en edad fértil, sumándole factores tales como el sedentarismo, mala alimentación.
Este problema puede ser tratado con una alimentación saludable y rica en alimentos diuréticos, los cuales se detallaran más adelante.
La retención de líquidos,también llamada Hidropesía, afecta a millones de mujeres, no constituye una enfermedad, pero sí que es un síntoma de otras.
Dentro de esta anomalía/síntoma se pueden encontrar dos tipos, según sus causas:
Factores orgánicos: Inflamatorios, trastornos circulatorios. Enfermedades propias de ciertos órganos.
Factores cotidianos: El sedentarismo, el estrés, la ingesta de medicamentos, factores climáticos.OBJETIVOS.
Objetivo general:
Identificar si la retención de líquidos en el cuerpo influye en el exceso de peso de las personas.
Objetivos específicos:
Analizar las posibles causas que ocasionen u origine la retención de líquidos.
Describir los diferentes tipos de alimentos que benefician en caso de presentar retención de líquidos y de igual manera conocer los alimentos de restricción.Exceso de peso por retención de líquidos.
Es muy habitual confundir el exceso de peso por alimentarnos mal con el que provoca la retención de líquidos y, aunque a veces van asociados, no se solucionan de igual manera. La retención de líquidos o edema es un trastorno metabólico que consiste en la acumulación de agua u otras substancias en el organismo.
Para poder identificar si se está reteniendoagua, los síntomas más evidentes que se deben tener en cuenta son:
Tener el abdomen abultado.
Sentir las piernas pesadas por estancación de liquidos y los párpados.
Labios y manos hinchadas.
A veces estas retenciones ocasionan una hinchazón en los tobillos en la cual debe controlarse adecuadamente porque puede ser una señal de un estado de insuficiencia cardiaca. También resulta bastantehabitual que la cara o los ojos presenten retención de líquidos en cuyo caso aparecen hinchados.
¿Porque se produce un edema?
Nuestro cuerpo está compuesto por un 60% de agua, repartida entre tejidos y órganos, excepto una pequeña cantidad que se elimina a través de la transpiración y la orina, pero en ocasiones los capilares responsables de movilizar el agua son demasiado permeables y no puedenretenerla. Así, en vez de repartirla donde debería, ésta acumula en los espacios que quedan entre las células. Esto sucede cuando hay estrógenos en exceso y provoca edemas (que es una inflamación en una parte del cuerpo que cede a la presión), hinchazones y retención.
Esto mismo se produce cuando los vasos linfáticos, además de transportar linfa, son incapaces de transportar parte de loslíquidos sobrantes.
El organismo está programado para mantener un equilibrio constante del nivel de líquidos, y con una dieta equilibrada y frecuente ejercicio es más sencillo mantener a raya este tipo de problemas.
¿Por qué retienes líquidos?
La retención de líquidos afecta principalmente a mujeres en determinadas épocas como en el embarazo, los días previos a la regla o los meses anteriores a la...