Experimento 3

Universidad de Costa Rica Facultad de Ciencias, Escuela de Química
Lab. De Química General (QU0101) Asistente: Laura Bolaños
Estudiante: Mónica Jiménez Araya Carnet: B23393
Grupo: 19 Fecha de entrega: 2 de Mayo
Tema Propiedades de elementos y compuestos

Introducción
Todos los elementos de la materia poseen propiedades físicas y químicas; las propiedades físicas son fácilmenteidentificables como color, olor, sabor, solubilidad en agua o en otros disolventes, el efecto del iman y densidad, que también podríamos reconocer como las características propias de cada elemento.
Entendemos por propiedades físicas como aquellas que no implican un cambio de composición de la sustancia. En el proceso de fusión del hielo siempre podremos volver a enfriar el agua que aparece y obtenernuevamente hielo. A esto se le denomina cambio físico. 1
Y por propiedades químicas entendemos que son aquellas que suponen la desaparición de la sustancia y la aparición de una nueva. Por ejemplo la combustión de un papel. En este caso no hay ningún mecanismo físico mediante el cual podamos volver a obtener nuevamente el papel y el oxigeno implicado en la combustión. A esto se le llama cambio químico.1
Contamos con 117 elementos básicos que conforman la naturaleza, cada unos con sus propiedades definidas; pero son estas sustancias combinadas entre si las que dan origen a toda la materia. Estas combinaciones de sustancias las conocemos como compuestos o mezclas.
Podemos definir como compuesto a la combinación de elementos que da como origen a sustancias más complejas. Ejemplos claros decompuestos lo son en agua que esta compuesto por dos partes del elemento hidrogeno y una parte del elemento oxigeno, y la sal de cocina que se compone de cloro y sodio. Todos los seres vivos e inertes están formados por la unión de compuestos, y algunos son más complejos que otros.2
Por otra parte las mezclas son el conjunto de dos o más compuestos, que aun conservan sus propiedades y son fácilmenteseparables.
Objetivos:
• Estudiar algunas propiedades especificas de los elementos y los compuestos
• Comprobar que estas propiedades se conservan cuando los elementos o los compuestos en estudio se mezclan con otros
• Hacer la separación de una mezcla con base en las propiedades de sus componentes.

Sección Experimental
Se realizo el experimento 3 tomado de Chaverri, G. M. QuímicaGeneral Manual de Laboratorio. UCR: San José, 1983.

I Parte
Se examino un poco de hierro, sus propiedades físicas como color, olor y el efecto del imán sobre este.
Se añadió 0,3 g de hierro a 5 mL de agua en un tubo de ensayo y se observo si era más pesado o liviano que el agua.
Se agito el tubo para observar si el hierro se disolvía en agua. En otro tubo de ensayo de añadió 5 mL didisolución acuosa de acido clorhídrico, se calentó sin llegar a hervir. Se observo si ocurria alguna reacción y se escribió la ecuación en el cuadro.

II Parte
Se repitió paso a paso el procedimiento seguido en la I parte pero se utilizo carbono en lugar de hierro. Al ensayar la solubilidad se filtro observando el proceso.

III Parte
Se repitió paso a paso el procedimiento seguido en la I partepero se omitió la adicion de disolución de HCL.

IV Parte

Se tomo una cantidad pequeña de la mezcla de carbón vegetal, hierro en polvo y nitrato de potasio y se ensayo con el iman, separando asi el hierro del nitrato de potasio y el carbón. Se agrego 5 mL de la disolución de HCl al un gramo hierro y se observo su reacción al calentar suavemente. Posteriormente se agrego a un gramo de lamezcla de KNO3 + C, 5 mL de agua destilada. Se filtro y el residuo se calentó suavemente hasta evaporar el agua. Se examinaron los residuos.

Resultados
Observaciones:
Cuadro I.
Propiedades Hierro Carbon Nitrato de Potasio
Olor No No No
Color Gris Negro Blanco
Efecto del imán Es atraído por el imán No hay atracción No hay atracción
Solubilidad en agua No No Si
Mas o menos pesado...