experimento de la manzana

Informe del experimento:
La oxidación de una fruta
INTRODUCCIÓN
Propósito
Comprender la oxidación de una fruta y saber que sustancia reduce laoxidación de esta.

Hipótesis
La oxidación, es la reacción química a partir de la cual un átomo, ion o molécula cede electrones; entonces se diceque aumenta su estado de oxidación.

DESARROLLO
Materiales
6 vasos de plástico
1 manzana
Agua fría
Agua caliente
1 pastilla efervescente devitamina C
Jugo de limón o naranja
Aceite





Procedimiento
1. Primero, pelamos y cortamos en 6 pedazos la manzana.
2. Después, cadapedazo lo aplastamos con la mano y los colocamos en un vaso cada uno, enumerados.
3. Luego, dejamos el primer vaso sin nada y cubrimos los demás vasos conlos siguientes líquidos: agua fría, agua hervida durante 15 minutos, agua con una pastilla efervescente de vitamina C, jugo de limón o naranja yaceite.
4. Y por último observamos durante 20 minutos los cambios que se producen en los pedazos.
Conclusiones
Resultados
Después de 20 minutos se pudonotar que el pedazo de manzana que estuvo expuesto al aire fue el que se oxido más.
Y los pedazos del jugo de naranja y la pastilla efervescente, nose oxidaron.
De acuerdo con el experimento llegamos a la conclusión de que la oxidación se produce durante una reacción química, donde se lleva a cabola perdida y la ganancia de electrones; de tal modo que el elemento que gana electrones se dice que se reduce y el que pierde electrones se oxida.