LA MANZANA

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  • Publicado : 31 de julio de 2013
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onas  de cultivo 
La manzana delicia es  principalmente cultivada en Calango  (distrito  que se ubica partiendo de Mala  por una carretera afirmada de 24 km a orillas del río Mala) .Esta provinciaestá vinculada actividades agrarias , dedicados a grandes cultivos frutícolas entre las que destaca el cultivo de diversas variedades de  manzana , habiendose convertido en el principal productor deestá fruta.










Ficha Técnica de manzana delicia 









CARACTERÍSTICAS GENERALES 
Denominación del bien  :  MANZANA DELICIA / MANZANA RED DELICIUS
Denominación técnica  :  MANZANA DELICIA / MANZANA RED DELICIUS
Unidad de medida            :  kilogramo (Kg.)
Descripción General        :   La manzana es el fruto del manzano (Malus domestica), árbol de la familia delas Rosáceas, comestible.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
La manzana es el fruto del manzano (Malus domestica), árbol de la familia de las Rosáceas, contiene una fibra soluble, que ayuda al cuerpo aeliminar el colesterol y a protegerse contra los efectos de la polución ambiental, Las manzanas son ricas en pectina (buen aliada contra el colesterol y la diabetes), aminoácidos, ácidos, azúcares, fibras;son la especie frutal, a excepción de los cítricos, que se puede mantener durante más tiempo, conservando buena parte de su valor nutritivo.
Manzana Red Delicious, tiene piel o cáscara color rojobrillante, pulpa blanquecina, es algo arenosa y con un sabor algo ácido, de esta variedad procede la variedad Royal Red Delicious.
Características organolépticas
Forma:  Este fruto tieneformatronco-cónica, con cinco lóbulos o protuberancias bien marcadas, a veces de forma algo irregular por deficiencias en la polinización Su piel es casi siempre brillante y lisa.
Color: Por lo general tiene piel(cáscara) color rojo brillante, y a veces tiene rayas y pulpa blanquecina amarillenta.
Tamaño y peso:  El tamaño medio es de160 a240 gramos,70 a85 milímetros de calibre y una altura de 85-90...
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