Experimentos Beri Beri

2.- Analizar el experimento:

o Salmon y Migración
o Dr. Eijkam ( Beriberi)
o Generacion Espontanea

a) Cuales son las observaciones previas de cada experimento
b) Cuales son las variables dependientes e independientes y los grupos Experimental Y Control


Salmón y Migración



El salmón plateado incuba sushuevos en las aguas de los arroyos del área noroeste de la costa del pacifico en los estados unidos. Los pececillos nadan corriente abajo hasta llegar al océano pacifico, donde pueden permanecer hasta por 5 años creciendo y alcanzando su madurez sexual. Luego, respondiendo a un estimulo no determinado, regresan a poner sus huevos a los arroyos de agua dulce donde nacieron.




Este hecho tanextraordinario se descubrió al ponerle ciertas marcas a algunos de estos peces. Casi siempre los peces regresan al mismo arrollo en donde nacieron.


HIPÓTESIS


o El salmón encuentra la ruta de vuelta a su arrollo natal mediante el olor especifico de sus aguas




EXPERIMENTACION


El Dr. A. D. Hasler de la universidad de Wisconsin elaboro un experimento en el que obstruyeronlos sacos olfatorios a un grupo de salmones, la mayoría de peces no encontraron el camino al arrollo donde poner los huevos, sin embargo algunos de los peces encantaron el camino, lo que querría decir que la hipótesis es falsa, pero debe tenerse en cuenta la ley de las probabilidades. El análisis estadístico demuestra que un cierto numero de peces encontrarían el camino solo por coincidencia.Como el numero de peces que llegaron por casualidad es significativamente menor al numero de peces que no llegaron, la hipótesis del estimulo olfatorio aun continua siendo valida.

[pic]

[pic]

Dr. Eijkman (Beriberi)




[pic]

INTRODUCCION

Beriberi es el nombre común que se le da a una afección degenerativa y paralizadora que sufre el hombre y otros vertebrados
La idea maspopular consistía en que el Beriberi era el resultado de una afección bacterial, pues como se sabe este era el periodo de la gran influencia de Luis Pasteur y su famosa Teoría de que las Enfermedades eran causadas por Gérmenes, Se consideraban entones las bacterias como los agentes causantes de todas las enfermedades humanas.




HIPÓTESIS

o Si el beriberi es el resultado de alimentarse conarroz descascarado, los animales sometidos a este trastorno dietético sufren esta dolencia




EXPERIMENTO

Christian Eijkman hizo varias observaciones que le llevaron a formular una hipótesis con respecto a la causa de la enfermedad
Eijkman observo que los pollos para experimentar que se mantenían en el laboratorio se les alimentaba con una dieta que consistía casi totalmente de arrozdescascarado, estos pollos sufrían de algo parecido al beriberi. Eijkman decidió ver si había alguna relación de la dieta de arroz descascarado y la incidencia del beriberi.





Eijkman probo parcialmente su hipótesis debido a que existían posibilidades de que al alimentar al pollo con arroz descascarado se redujeran su resistencia a las enfermedades infecciosas, entonces Eijkman tenia queprobar que el mismo efecto se daba en los seres humanos.
Eijkman investigo una muestra de prisiones donde la mayor fuente de nutrición era el arroz entonces concluyo:
o De 27 prisiones donde los presos consumían arroz con cáscara, se encontró beriberi en 1
o De 73 prisiones donde los presos consumían arroz sin cáscara se encontró beriberi en 36

Sin embargo, estos experimentos nocontestaron todas las preguntas que surgieron el las investigaciones con respecto al beriberi. Por ejemplo, se sugería que el arroz viejo y podrido causaba el beriberi; otros sugirieron que la causa era el arroz importado y otros decían que las condiciones antihigiénicas eran la causa. Eijkman contesto todo esto y su hipótesis de que el arroz descascarado el principal factor de el barirberi....