El Beri Beri
Páginas: 6 (1376 palabras)
Publicado: 11 de octubre de 2011
El beri beri
El Beriberi es el nombre común que se le da a una afección degenerativa y paralizadora que sufre el hombre y otros vertebrados. Es producida por carencia de vitamina B1 (tiamina), presenta dos cuadros clínicos distintos: uno en niños recién nacidos de madres con deficiencia en vitamina B1 y otro en adultos.
Hasta hace cincuenta años, esta enfermedad era relativamente común enla población humana, especialmente en el Lejano Oriente y en sitios como Borneo y Java.
Hacia fines del siglo XIX, muchos habían expresado ya sus ideas acerca de la causa que producía esta dolencia.
La idea más popular consistía en que el beriberi era el resultado de una infección bacteriana, pues este era el periodo de la gran influencia de Luis Pasteur y su famosa teoría de que lasenfermedades eran causadas por gérmenes.
En 1893 el gobierno holandés envió una comisión a las Indias Orientales para que investigara el beriberi que abundaba allí. Uno de los miembros de esa comisión era Christian Eijkman (1858-1930), quien hizo varias observaciones que le llevaron a formular hipótesis con respecto a las causas de la enfermedad.
EL METODO CIENTIFICO EN LOS EXPERIMENTOS DE EIJKMANEijkman tenía una misión que representaba el problema o la duda a resolver, ¿Cuál es la verdadera causa del beriberi?
Durante un tiempo estuvo volcado en la investigación bacteriológica de la enfermedad de forma muy metódica, pero sin obtener resultados. Sin embargo utilizo la OBSERVACIÓN:
Se dio cuenta de una coincidencia: la semejanza de los síntomas de una neuritis que sufrían las gallinascon los de la degeneración neural del beriberi.
Se fijó también en el hecho de que las aves habían sido alimentadas con arroz descascarillado.
FORMULACION DE HIPOTESIS
Hipótesis I: Si el beriberi es una enfermedad causada por un trastorno dietético
Predicción: entonces no es causada por una infección bacteriana.
Reconocimiento de variables:
Variable independiente: enfermedadBeriberi.
Variables dependientes: trastorno dietético infección bacteriana
Variable Conceptual | Dimensiones | Indicadores | Instrumentos |
Enfermedad | LeveGraveMuy graveSeveraCrónica | Condiciones externas (peso, tamaño, aspecto en general, etc.)Condiciones internas (hormonas, órganos, etc.)Comportamiento | Los necesarios para analizar el completo estado del cuerpo (balanzas, agujas,tubos de ensayo, etc.)Observación. |
Trastorno dietético | LeveGraveMuy graveSeveraCrónica | Condiciones externas (peso, tamaño, aspecto en general, etc.)Condiciones internas (desnutrición, falta de energía) | Los necesarios para analizar la dieta y nutrición (balanzas, agujas, tubos de ensayo, etc.)Observación. |
Infección Bacteriana | LeveGraveMuy graveSeveraCrónica | Condicionesexternas (peso, tamaño, aspecto en general, etc.)Condiciones internas (hormonas, órganos, etc.) | Los necesarios para realizar un examen de sangre (tubos de ensayo, agujas, etc) |
Hipótesis II: Si el beriberi es causado por alimentarse con arroz descascarillado
Predicción: Entonces debe existir algún factor importante que evite el desarrollo de esta enfermedad en la cascara del arroz y haga quelos pollos estén saludables.
Variable independiente: arroz descascarillado
Variable dependiente: pollos saludables
Variable Conceptual | Dimensiones | Indicadores | Instrumentos |
Arroz descascarillado | Porciones consumidas según el requerimiento calórico de cada animal | Sin cascara, de buena calidad, mala calidad, fresco, expirado. | Balanzas. |
Buena salud en los pollos |NotoriaImperceptible | Condiciones externas (peso, tamaño, aspecto en general, etc.)Condiciones internas (hormonas, órganos, etc.)Comportamiento | Balanzas, observación, etc. |
EXPERIMENTOS PARA VERIFICAR LA HIPOTESIS
EXPERIMENTO I:
* Para poder verificar si estas hipótesis son verdaderas nos basamos en el experimento que realizo Eijkman:
* Consiguió dos grupos de pollos normales...
El Beriberi es el nombre común que se le da a una afección degenerativa y paralizadora que sufre el hombre y otros vertebrados. Es producida por carencia de vitamina B1 (tiamina), presenta dos cuadros clínicos distintos: uno en niños recién nacidos de madres con deficiencia en vitamina B1 y otro en adultos.
Hasta hace cincuenta años, esta enfermedad era relativamente común enla población humana, especialmente en el Lejano Oriente y en sitios como Borneo y Java.
Hacia fines del siglo XIX, muchos habían expresado ya sus ideas acerca de la causa que producía esta dolencia.
La idea más popular consistía en que el beriberi era el resultado de una infección bacteriana, pues este era el periodo de la gran influencia de Luis Pasteur y su famosa teoría de que lasenfermedades eran causadas por gérmenes.
En 1893 el gobierno holandés envió una comisión a las Indias Orientales para que investigara el beriberi que abundaba allí. Uno de los miembros de esa comisión era Christian Eijkman (1858-1930), quien hizo varias observaciones que le llevaron a formular hipótesis con respecto a las causas de la enfermedad.
EL METODO CIENTIFICO EN LOS EXPERIMENTOS DE EIJKMANEijkman tenía una misión que representaba el problema o la duda a resolver, ¿Cuál es la verdadera causa del beriberi?
Durante un tiempo estuvo volcado en la investigación bacteriológica de la enfermedad de forma muy metódica, pero sin obtener resultados. Sin embargo utilizo la OBSERVACIÓN:
Se dio cuenta de una coincidencia: la semejanza de los síntomas de una neuritis que sufrían las gallinascon los de la degeneración neural del beriberi.
Se fijó también en el hecho de que las aves habían sido alimentadas con arroz descascarillado.
FORMULACION DE HIPOTESIS
Hipótesis I: Si el beriberi es una enfermedad causada por un trastorno dietético
Predicción: entonces no es causada por una infección bacteriana.
Reconocimiento de variables:
Variable independiente: enfermedadBeriberi.
Variables dependientes: trastorno dietético infección bacteriana
Variable Conceptual | Dimensiones | Indicadores | Instrumentos |
Enfermedad | LeveGraveMuy graveSeveraCrónica | Condiciones externas (peso, tamaño, aspecto en general, etc.)Condiciones internas (hormonas, órganos, etc.)Comportamiento | Los necesarios para analizar el completo estado del cuerpo (balanzas, agujas,tubos de ensayo, etc.)Observación. |
Trastorno dietético | LeveGraveMuy graveSeveraCrónica | Condiciones externas (peso, tamaño, aspecto en general, etc.)Condiciones internas (desnutrición, falta de energía) | Los necesarios para analizar la dieta y nutrición (balanzas, agujas, tubos de ensayo, etc.)Observación. |
Infección Bacteriana | LeveGraveMuy graveSeveraCrónica | Condicionesexternas (peso, tamaño, aspecto en general, etc.)Condiciones internas (hormonas, órganos, etc.) | Los necesarios para realizar un examen de sangre (tubos de ensayo, agujas, etc) |
Hipótesis II: Si el beriberi es causado por alimentarse con arroz descascarillado
Predicción: Entonces debe existir algún factor importante que evite el desarrollo de esta enfermedad en la cascara del arroz y haga quelos pollos estén saludables.
Variable independiente: arroz descascarillado
Variable dependiente: pollos saludables
Variable Conceptual | Dimensiones | Indicadores | Instrumentos |
Arroz descascarillado | Porciones consumidas según el requerimiento calórico de cada animal | Sin cascara, de buena calidad, mala calidad, fresco, expirado. | Balanzas. |
Buena salud en los pollos |NotoriaImperceptible | Condiciones externas (peso, tamaño, aspecto en general, etc.)Condiciones internas (hormonas, órganos, etc.)Comportamiento | Balanzas, observación, etc. |
EXPERIMENTOS PARA VERIFICAR LA HIPOTESIS
EXPERIMENTO I:
* Para poder verificar si estas hipótesis son verdaderas nos basamos en el experimento que realizo Eijkman:
* Consiguió dos grupos de pollos normales...
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