Experimentos de quimica

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¿CÓMO FUNCIONA UN EXTINTOR?
Montaje:
Ponga 4 cucharaditas de bicarbonato en la servilleta, cierre y amarre con un hilo en forma de bolsita (tiene que quedar bien sujeto). Introduzca 5 cucharadas de vinagre en la botella. Suspenda la bolsita de bicarbonato dentro de la botella de forma que cuelgue (con una parte del hilo fuera) y no toque el vinagre. Tome el corcho o plasticina y coloque lapajilla en la boca de la botella.
Funcionamiento:
Agite la botella, tapando con el dedo la pajilla y sujetando la botella al mismo tiempo, para mezclar el bicarbonato con el vinagre (sin destapar la pajilla). Quite el dedo y proyecte el gas que sale de la botella sobre una vela encendida.
¿Qué sucede?
La reacción química entre el bicarbonato (una base) y el vinagre (ácido débil) forma dióxido decarbono que llena el recipiente y sale por la pajilla. Como es más pesado que el aire, al enfrentar la vela encendida expulsa el oxígeno. Sin oxígeno la llama se apaga.
EL DETERGENTE “COME HUEVO”

OBJETIVO:

Observar la actuación de los detergentes llamados “biológicos”, es decir, aquellos que
presentan en su composición algún tipo de enzima que facilita la eliminación de restos
deproteínas.

MATERIAL:

1) Vasos o recipientes de vidrio de 125 o 250 ml.
2) Detergentes en polvo, en cuya composición aparezcan enzimas (biodegradables).
3) Detergentes sin agentes enzimáticos.
4) Huevo cocido.

PROCEDIMIENTO:

1- Prepara una disolución de cada detergente (uno biológico y otro no) poniendo en
un vaso unos 15 g de detergente. Luego pon 125 ml de agua caliente en cada vaso ydisuelve el detergente.
2- Toma el huevo cocido y parte una porción igual de clara para cada una de las
disoluciones que se han preparado.
3- Vierte cada una de las disoluciones en un recipiente etiquetado y pon un trozo de
clara de huevo en cada uno
4- Guarda los recipientes en un lugar donde la temperatura ronde los 30 ºC (cerca de
las tuberías de agua caliente, o de la calefacción) y dejareposar durante dos días.
5- Al cabo de este tiempo saca el trozo de huevo introducido en la disolución y
observa lo que ha ocurrido con él.

OBSERVACIONES:

El detergente biológico contiene enzimas que atacan a la proteína que compone la
clara del huevo (albúmina), es decir, la digiere rompiéndola en partículas pequeñas,
que se disuelven en el agua. Por esta razón, la porción de huevointroducida en este
detergente habrá disminuido de tamaño, si no ha desaparecido, como si se la hubiesen
comido. Así es como actúan las enzimas en nuestro cuerpo y así es como actúan las
enzimas en un detergente frente a manchas de proteínas (por ejemplo huevo, sangre,
leche, etc.). El huevo en el detergente no biológico no se disuelve en el agua jabonosa
normal, por lo que tiene que presentaruna apariencia más o menos parecida a la que
tenía cuando iniciamos el experimento.
Se puede llevar a cabo el experimento con varias marcas de detergente y hacer una
medida cualitativa de la proporción de enzimas que presenta cada uno.
Este proyecto lo usan con el fin de desintegrar las suciedades adquiridas en el transcurso de el día , así esta a su vez permite la investigación no tan profundarespecto al biodegradante de enzimas el detergente en si actúa como un acido frente a los desechos en la ropa . Todo lo contrario sucede con el jabón el cual en su composición no tiene los biodegradantes pero contiene una mínima cantidad de acido en su composición asi se llega a la conclusión de que el jabón hace o tiene una menor cantidad de ácidos en la composición química que lleva y eldetergente tiene una mayor cantidad de ácidos en su composición de 63% y el jabón una menor cantidad de hasta el 12% de ácidos. Así que necesitaríamos un turril lleno de agua con unos 8 kilos de ace para descomponer a un niño de 7 años en un tiempo de 5 dias y a una persona adulta se tendría que ponerla en una bañera en la que pueda entrar con el doble de acido de lo que se necesito para el niño y...
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