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Universidad Privada Antonio
Guillermo Urrelo
Carrera: Contabilidad y Finanzas
Curso: Sistemas de Información Gerencial
Docente: Diana Cruzado
Integrantes:
- Estrada Quispe, Jenyfer
- Huamán Silva, Kathia
- Murrugarra Espejo, Gilda Karina 
- Vigo Terrones, Christopher
Cajamarca, 2014

Grupo GLORIA
El grupo gloria es un conglomerado industrial de
capitales peruanos con negocios presentes en
Perú,como también en Bolivia, Colombia,
Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Sus
actividades se desarrollan en los sectores de
lácteos y alimentos, en cemento, papeles,
agroindustria, transporte y servicios; todos ellos
focalizados en la calidad del producto o servicio
que se entrega al consumidor en todo momento.
El crecimiento y fortalecimiento estratégico del
grupo GLORIA se sustenta a base delliderazgo
de sus marcas en los mercados donde operan. Es
así que, con calidad, innovación y competitividad
ayudan a elevar los estándares de la región y
contribuyen con su esfuerzo a apoyar el
desarrollo de la economía del Perú.

Gloria S.A. Perú
HISTORIA
La empresa general Milk Company Inc. como accionista mayoritaria,
constituyó la empresa leche Gloria S.A. el 5 de febrero de 1941. Ese mismo
añoemprendió la construcción de la planta industrial y se inició la
fabricación de la leche evaporada Gloria el 4 de mayo de 1942. Ese año
obtuvo una producción de 166 cajas por día con un total de 52,000 cajas.
En aquel tiempo la fuerza laboral estaba compuesta por 65 personas, entre
empleados y obreros. posteriormente, general Milk Company Inc. fue
adquirida por Carnation Company y en 1978 LecheGloria S.A. cambió su
denominación social a Gloria S.A.
El crecimiento vertiginoso de la producción de leche evaporada fue posible
por la constante labor de ampliación y renovación de la capacidad
instalada de la empresa, así como por la expansión de las zonas de recojo
de leche fresca, lo que motivó, entre los años 1945 y 1978, la construcción
de plantas recolectoras y enfriadoras de leche fresca enlos valles de la
región sur: Vitor, Pampacolca, Camiara, Puquina, Mejía, Aplao y Santa
Rita. Estas se constituyeron en núcleos de promoción y desarrollo del
ganado lechero al ofrecer un mercado seguro y brindar apoyo técnico a los
productores proveedores.

Para la realización de sus actividades gloria s.a. cuenta con cinco plantas industriales:
• Huachipa (lima)
Complejo industrial de recepción yprocesamiento de leche, en donde se produce leche evaporada, derivados
lácteos (yogurt, quesos, mantequilla, entre otros), jugos de fruta y en donde además se producen envases y
embalajes.
• Arequipa
Donde funciona una unidad de evaporización de leche y de producción de leche evaporada para la región sur
del país.
• Majes (Arequipa)
Donde se concentra, evapora y pre - trata la leche frescaproveniente de los ganaderos de la zona, la cual es
transportada a las plantas industriales de Huachipa o Arequipa.
• Cajamarca
Donde concentra la leche fresca y se elabora derivados lácteos, como queso, mantequilla y manjar blanco.
• Trujillo
Donde se concentra la leche fresca proveniente de la región (Chiclayo y Virú) para ser trasladada al complejo
industrial de Huachipa.

MODELO DE NEGOCIO:
a.PROCESO INDUSTRIAL DE LA LECHE:
Obtención de la Leche:
1.
1. Ciclo
Ciclo de
de Lactancia
Lactancia

3.
3. Refrigeración
Refrigeración

2.
2. Ordeño
Ordeño

4.
4. Limpieza
Limpieza yy Desinfección
Desinfección

b. FASES DE PRODUCCIÓN DE LA LECHE:
1. Recepción:

3. Evaporación:

2. Elaboración:

4. Envasado:

ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS
- Posición de liderazgo en el mercado.
- Personal altamenteclasificado y
comprometido con la empresa.
- Inversión constante de la tecnología
para mantener la calidad.
- Lanzamientos de nuevos productos.
- Distribución nacional e internacional.
DEBILIDADES

OPORTUNIDADES
-

Incursión a nuevos sectores.
Crecimiento en la economía peruana.
Crecimiento de la exportación.
Busca que la vida de las personas
tengan calidad.

AMENZAS

- Presión en los costos por parte...