exportación de chirimoya

1._DEFINICIÓN DEL PLAN
1.1 Sustentación del Plan
Mi plan de negocio es la exportación de Chirimoya, la cual como fruta tiene propiedades y gran fuente de vitaminas muy importantes para la alimentación de adultos y menores.
El producto es rentable económicamente, así como también posee un alto valor vitamínico, por todo ello este producto es muy apreciado a nivel local y extranjero por ser unproducto seguro, garantizado, confiable, natural y accesible en gran parte del año.
En la actualidad, existen cerca de 800 hectáreas donde se cultiva la chirimoya Cumbe, fruto rico en vitamina C, glucosa, hierro, entre otras vitaminas y minerales. Ésta, ha sido fuertemente potenciada en Perú gracias al XVIII Festival de la Fruta, donde destacó la presencia de extranjeros que degustaron la frutaen distintas presentaciones como licores, postres e incluso helado
A continuación una Análisis FODA que sirve como antecedente que sustenta mi Plan de negocio
Análisis FODA
FORTALEZAS
Fortalezas del fruto
El consumo de la chirimoya va en aumento y es considerado un producto selecto. Es además un Fruto que tiene bondades extraordinarias alimenticias para niños y personas embarazadas.
Una delas ventajas que tiene Perú sobre otros países es que su época de cosecha es no coincide con los demás países logrando que Perú sea único productor entre marzo-agosto.
Uno de los países más importantes en América Latina que representa la producción de chirimoyas es el Perú, lo cual le da más respaldo para lograr comerciar con el resto del mundo
OPORTUNIDADES
La chirimoya como producto orgánicotiene ventajas comparativas con los productos que no lo son. Y por general, en el mundo la tendencia del consumo se inclina hacia lo natural y orgánico, poniendo al Perú como principal beneficiado.

DEBILIDADES
En el país, la tecnología que se aplica para los productos orgánicos no es la adecuada, lo cual genera que estemos en desventaja con otros países. Además no se produce cantidadesnecesarias para ser competitivos con otros países.
Debilidades del fruto
La chirimoya es un producto joven en el mercado mundial que no ha ganado muchos mercados, que está en desarrollo y ganando adeptos por su sabor. La chirimoya como cualquier producto natural se malogra con el tiempo y eso hace que el costo de almacenarlo sea más alto.
AMENAZAS
La economía mundial y sus altibajos.
¿Por quéinvertir?
Las condiciones climáticas del país favorecen su producción. El Perú posee colecciones de material genético suficientes para obtener especies mejoradas.
Existen diversas variedades de chirimoya. Las más abundantes son la chirimoya criolla o Huayco y la chirimoya Yampa Pucará, aunque la más conocida y apreciada por su calidad es la chirimoya Cumbe cuyo precio es el doble que el de las otrasvariedades.

1.2 Actividad Económica
La Exportación en Fruto y envasado de la Chirimoya a países de Europa como Alemania

1.3 Mercancía a Exportar
Chirimoya natural empacada en cajas.

Breve Descripción
La Chirimoya es una fruta exquisita y deliciosa, para muchos es un manjar. Se come a cucharadas y es dulce muy agradable, que gusta mucho a la gente que la prueba. Posee un aroma agradabley un sabor muy dulce con un fondo ácido. Se consume tal cual, en fresco. Aunque se pueden hacer estupendos helados, macedonias de frutas, mermeladas…
Chirimoya tiene bastantes calorías, por lo que no es aconsejable si se desea perder peso. En cambio si deberían tomarlo los deportistas, niños, embarazadas, madres en periodo de lactancia, personas mayores, por su gran contenido en vitaminas.Valor Nutricional
Las Chirimoyas contienen un 75% de agua, muchos Hidratos de Carbono (glucosa y fructosa), Fibra, pero bastantes calorías debido al azúcar que lleva.
Las Chirimoyas contienen:
Vitaminas: A y C.
Minerales: Potasio, Magnesio, Fósforo, Calcio, Hierro.
Otros: Niacina, Riboflavina, Tianina, Acido fólico, Acido ascórbico, antioxidantes.
La Chirimoya tiene propiedades y...