exportacion de chirimoyas



PROFESORA: Lidia Vásquez
TEMA: Aplicación de un Plan de Exportación en la empresa Ecoandino para la comercialización de la harina de lúcuma en el mercado estadounidense en el periodo 2014-II
INTEGRANTES:
* Gutiérrez Lucano
* Gutiérrez Ortega
* Rodríguez Carbajal
* Núñez Díaz
* Zheng Zheng
CARRERA: Negocios Internacionales
TURNO: NocheSEDE: Norte
CICLO: IV


2012
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del problema
A pesar que la lúcuma es un producto de bandera, este recibe por parte del estado poco o nada de inversión para su producción y promoción en el extranjero, debido a esto el cultivo de lúcuma orgánica tiene un costo muy elevado y por consiguiente sus derivados como lapulpa o harina, además del tiempo que requiere para su certificación fitosanitaria, sin embargo la demanda de esta fruta y sus derivados va en aumento por lo cual es necesario tener una oferta que satisfaga a los clientes tanto en cantidad como en calidad.
Marco nacional
El Perú es potencialmente la mayor fuente de abastecimiento de la lúcuma debido a que se exporta desde hace más de 20 años en elmercado internacional, actualmente ha alcanzado posicionarse poco a poco en la mente de los consumidores extranjeros como un producto agradable y nutritivo. La lúcuma crece en suelos que permiten que la producción de una variedad imaginable de plantas nutritivas y alimentarias.
Las regiones con mayor producción de lúcuma y sus derivados en el Perú son Lima que reúne el 68% de la producción y enmenor producción Piura, Cajamarca, La Libertad, Ica y Ayacucho. El Perú se ha convertido en el principal productor de lúcuma a nivel mundial con una participación del 88%, conteniendo a más de 40 variedades de lúcuma. No obstante, la producción viene creciendo progresivamente, lo que se observa en los diez últimos años (de 2,248 TM en 1997 a 9,332 TM en 2006) aunque con mayor dinámica en losúltimos cinco años (17% promedio anual).








Marco internacional
Los principales ofertantes mundiales de lúcuma y sus derivados son Chile, Ecuador y Colombia, ya que como se sabe la lúcuma puede crecer en diversos climas del mundo y es por ello que estos países cumplen con las condiciones necesarias para que se dé su cultivo. Por otro lado, Estados Unidos tiene una alta demanda de lalúcuma y sus derivados con envíos por valor de 168.461 dólares durante el año 2010. Seguido de Inglaterra alcanzando 13.873 dólares, Países Bajos (10.275 dólares), Chile (5.971 dólares) y Francia (5.160 dólares). Otros países, como España, Australia, Bolivia, Venezuela, Italia, Japón, Costa Rica, Colombia, Suiza, Timor del Este, Canadá, Ecuador e Irlanda, también importan esta fruta y sus derivados,aunque en menor medida.
En la actualidad, Perú y Chile son los principales exportadores de lúcuma a nivel internacional, con una participación mayoritaria de Chile (90-95%). Con apenas 171 ha
(594 t), Chile es el segundo importador de harina de lúcuma del Perú. El Perú es potencialmente la única fuente de abastecimiento, es el caso que nuestro país vecino, compra nuestra fruta de lúcuma y laexporta como producto chileno. Por lo que, un paso necesario es patentar internacionalmente nuestro recurso biológico como especie frutal oriunda del Perú y única en el mundo. Sin embargo, al consultar datos de Aduanas de Chile no se ha llegado a encontrar estadísticas de comercio exterior de dicha fruta o sus derivados, posiblemente porque la partida arancelaria con que se clasifica en Chile no sea lamisma que en el Perú.

1.2 Objetivo

1.2.1 Objetivo general

Determinar cómo influirá la aplicación de un plan de exportación para la comercialización de la harina lúcuma en EE.UU durante el segundo semestre del año 2014.

1.2.2 Objetivos específicos

Evaluar la cartera de clientes fidelizados y captados que posee la empresa procesadora Ecoandino.
Hacer un aproximado de la...