Exportacion de paltas
Páginas: 18 (4290 palabras)
Publicado: 3 de noviembre de 2013
Capítulo 1: La actividad agroindustrial en el Perú
El Perú, cuyos recursos son amplios para la producción de diversos productos, cuenta entre sus principales fortalezas con la actividad agroindustrial para fomentar el desarrollo económico del país y generar sostenibilidad.
El desarrollo actual de la agroindustria peruana es un buen ejemplo de eficiencia, gestión empresarial yaprovechamiento de nuestra diversidad natural. Esta actividad se presenta como descentralizada, generadora de un alto porcentaje del empleo en cada una de las ciudades de nuestro país (como las dinámicas Sullana, 13.2%; Trujillo, 12.7% y Arequipa,
11.2%) y de gran impacto en otras actividades relacionadas (como productos para la siembra y el cuidado de fertilizantes, herbicidas y equipos de riego, entreotros.)1
La actividad agroindustrial en el Perú no se generó de la noche a la mañana. Como toda industria fue creciendo en busca del desarrollo para producir cultivos de excelente calidad y con valor agregado. De esta forma el Perú seria un país competitivo en este sector logrando posicionare en distintos mercados.
1.1.- Antecedentes:
1.1.1.- Contexto latinoamericano:
La juntadirectiva del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas aprobó en 1973, la ejecución de un programa de agroindustria en los países que conforman la zona andina (Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela). Dicho programa tiene como objetivo general el promover y apoyar la definición de una estrategia de desarrollo agroindustrial acorde con un desarrollo global de la economía de los países de laZona Andina, contribuyendo a la institucionalización o al fortalecimiento de los órganos de planificación y ejecución de las políticas agroindustriales.2
La realidad económica y social que representa el campesinado latinoamericano –que contribuye a su propia subsistencia y a la alimentación de las poblaciones urbanas – y la importancia que adquiere dentro de esquemas de consolidación de lademocracia, equilibrio, campo-ciudad y desaceleración de procesos de urbanización, desmienten rotundamente las teorías que prevalecían hace todavía algunos años. Según éstas, los campesinos estaban condenados a desaparecer como consecuencia de su rechazo al cambio y de la incapacidad que tenían para vincularse con el mercado.3
Cuando se inició la corriente de reconocimiento, valorización, apoyo ypromoción a la agroindustria rural en América Latina y el Caribe, a comienzos de los años 80, se trabajaba en un contexto en el que predominaba la incertidumbre de la guerra fría; la crisis económica – financiera originada por el endeudamiento de los países de la región; los esquemas de intervencionismo estatal y protección a la industria nacional; el desarrollo del sector productivo centrado en losmercados locales con excepción de la exportación de bienes básicos; y los esfuerzos tecnológicos en el agro orientados a aumentar la productividad.4
Pero todo esto ha quedado en el pasado; hoy en día la guerra comercial ha reemplazado a la guerra fría mientras que las negociaciones comerciales son las principales armas de los gobiernos. Los países se agrupan en bloques regionales pararealizar transacciones comerciales con bases geopolíticas.
Al vivir en un mundo globalizado, las exportaciones que se realizan en los diferentes sectores industriales de un país generan desarrollo económico y sostenibilidad. Delimitándonos al sector agroindustrial podemos decir que esta actividad en nuestro país es fuente generadora de varios ingresos que mejoran el nivel de vida de la población.1.1.2.- Contexto nacional:
La agricultura en el Perú, ha sufrido importantes cambios en los últimos 50 años, pasando de ser una agricultura concentrada en grandes haciendas en la década de los cincuentas y sesentas, a un proceso de reforma agraria que se
iniciara en 1969 y culminara en 1976, que luego desembocó en un proceso de parcelación que atomizó a la agricultura nacional (en la...
El Perú, cuyos recursos son amplios para la producción de diversos productos, cuenta entre sus principales fortalezas con la actividad agroindustrial para fomentar el desarrollo económico del país y generar sostenibilidad.
El desarrollo actual de la agroindustria peruana es un buen ejemplo de eficiencia, gestión empresarial yaprovechamiento de nuestra diversidad natural. Esta actividad se presenta como descentralizada, generadora de un alto porcentaje del empleo en cada una de las ciudades de nuestro país (como las dinámicas Sullana, 13.2%; Trujillo, 12.7% y Arequipa,
11.2%) y de gran impacto en otras actividades relacionadas (como productos para la siembra y el cuidado de fertilizantes, herbicidas y equipos de riego, entreotros.)1
La actividad agroindustrial en el Perú no se generó de la noche a la mañana. Como toda industria fue creciendo en busca del desarrollo para producir cultivos de excelente calidad y con valor agregado. De esta forma el Perú seria un país competitivo en este sector logrando posicionare en distintos mercados.
1.1.- Antecedentes:
1.1.1.- Contexto latinoamericano:
La juntadirectiva del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas aprobó en 1973, la ejecución de un programa de agroindustria en los países que conforman la zona andina (Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela). Dicho programa tiene como objetivo general el promover y apoyar la definición de una estrategia de desarrollo agroindustrial acorde con un desarrollo global de la economía de los países de laZona Andina, contribuyendo a la institucionalización o al fortalecimiento de los órganos de planificación y ejecución de las políticas agroindustriales.2
La realidad económica y social que representa el campesinado latinoamericano –que contribuye a su propia subsistencia y a la alimentación de las poblaciones urbanas – y la importancia que adquiere dentro de esquemas de consolidación de lademocracia, equilibrio, campo-ciudad y desaceleración de procesos de urbanización, desmienten rotundamente las teorías que prevalecían hace todavía algunos años. Según éstas, los campesinos estaban condenados a desaparecer como consecuencia de su rechazo al cambio y de la incapacidad que tenían para vincularse con el mercado.3
Cuando se inició la corriente de reconocimiento, valorización, apoyo ypromoción a la agroindustria rural en América Latina y el Caribe, a comienzos de los años 80, se trabajaba en un contexto en el que predominaba la incertidumbre de la guerra fría; la crisis económica – financiera originada por el endeudamiento de los países de la región; los esquemas de intervencionismo estatal y protección a la industria nacional; el desarrollo del sector productivo centrado en losmercados locales con excepción de la exportación de bienes básicos; y los esfuerzos tecnológicos en el agro orientados a aumentar la productividad.4
Pero todo esto ha quedado en el pasado; hoy en día la guerra comercial ha reemplazado a la guerra fría mientras que las negociaciones comerciales son las principales armas de los gobiernos. Los países se agrupan en bloques regionales pararealizar transacciones comerciales con bases geopolíticas.
Al vivir en un mundo globalizado, las exportaciones que se realizan en los diferentes sectores industriales de un país generan desarrollo económico y sostenibilidad. Delimitándonos al sector agroindustrial podemos decir que esta actividad en nuestro país es fuente generadora de varios ingresos que mejoran el nivel de vida de la población.1.1.2.- Contexto nacional:
La agricultura en el Perú, ha sufrido importantes cambios en los últimos 50 años, pasando de ser una agricultura concentrada en grandes haciendas en la década de los cincuentas y sesentas, a un proceso de reforma agraria que se
iniciara en 1969 y culminara en 1976, que luego desembocó en un proceso de parcelación que atomizó a la agricultura nacional (en la...
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