Exportacion de perecederos

Exportación de productos perecederos

PATATA (papa)

Destino de exportación
China

Comercio internacional

Índice
Análisis químico-------------------------------------------------------------------------------------------------
Clave arancelaria------------------------------------------------------------------------------------------------
Costos de producción-----------------------------------------------------------------------------------------
Método de exportación---------------------------------------------------------------------------------------
Cartera de transportistas-------------------------------------------------------------------------------------
Tipos deinventarios-------------------------------------------------------------------------------------------
Nominas y controles de calidad----------------------------------------------------------------------------

Análisis y selección de mercados
a) descripción de la industria--------------------------------------------------------------------------------------------------
b) selección delmercado-------------------------------------------------------------------------------------------------------
c) Medición de mercado---------------------------------------------------------------------------------------------------------
d) Barreras de acceso a mercado---------------------------------------------------------------------------------------

e) segmentacion de mercado ------------------------------------------------------------------------------------------

f) Canales dedistribucion -----------------------------------------------------------------------------------------------

g) Competencia en mercado---------------------------------------------------------------------------------------------
Calculo de ganancias y gastos --------------------------------------------------------------------------------------------------

Descripción del producto
Nombrecientífico: Solanum tuberosum
Sinónimos: Patata, Batata
Descripción botánica:
Planta suculenta, herbácea, que presenta tubérculos (tallos subterráneos), los cuales se desarrollan al final de los estolones que nacen del tallo principal. Los tallos aéreos son de sección angular, y entre las axilas de las hojas y los tallos se forman ramificaciones secundarias.
Las raíces se desarrollan enverticilo, en los nudos del tallo principal, su crecimiento primero es vertical dentro de la capa de suelo arable y luego es horizontal de 25-50 cm, y algunas veces, cuando el suelo lo permite, es nuevamente vertical hasta 90 cm.
Las hojas son alternas, igual que los estolones. Las primeras hojas tienen aspecto de simples, luego vienen las hojas compuestas, imparipinnadas con 3-4 pares de hojuelaslaterales y una hojuela terminal. Entre las hojuelas laterales hay hojuelas pequeñas de segundo orden.
La inflorescencia es cimosa; las flores son hermafroditas, tetracíclicas, pentámeras; el cáliz es germosépalo lobulado; la corola es rotácea pentalobulada del color blanco al púrpura, con 5 estambres. Cada estambre posee dos anteras de color amarillo pálido, amarillo más fuerte o anaranjado, queproducen polen a través de un tubo terminal; gineceo con ovario bilocular.
 
El fruto es una baya bilocular de 15-30 mm de diámetro, color verde, verde-amarillento o verde azulado. Cada fruto contiene aproximadamente 200 semillas.
El tubérculo de la papa es un tallo subterráneo ensanchado. En la superficie posee yemas axilares en grupos de 3-5 y protegidas por hojas escamosas (ojos).
Una yemarepresenta una rama lateral del tallo subterráneo. El tubérculo es un sistema morfológico ramificado; los ojos de los tubérculos tienen una disposición rotada alterna desde el extremo proximal del tubérculo (donde va inserto el estolón) hasta el extremo distal, donde los ojos son más abundantes. La yema apical del extremo distal es la que primero se desarrolla y domina el crecimiento de todas las...