exportacion

Exportación de Cajeta de México a España
LA TRADICIONAL DE SALGADO S.A.
Se sabe que Celaya Guanajuato representa un icono mexicano en la producción de dulce de leche con un gran abastecimiento del producto a nivel Nacional. Los apoyos por parte de SAGARPA (Secretaria de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentación) Han hecho extensiva la oportunidad de mercado que posee el producto en cuestión,en otros países del extranjero dado la abundante producción de la región.
Misión
            Ser una empresa celayense de tradición familiar que fabrica cajeta y dulces regionales elaborados artesanalmente satisfaciendo el exigente gusto de los clientes con productos de la más alta calidad y el mejor servicio.
Visión
            Posicionar a la empresa como un productor líder de cajeta ydulces regionales a nivel nacional e internacional, conservando su sabor y calidad original superando las expectativas de los clientes, colaboradores y socios comprometiéndonos a representar dignamente la tradición celayense.
Compromiso
Con el personal: Mayor conciencia de empresa, mayor disciplina, más coordinación
Con el cliente: Más satisfacción, mejor atención, más calidad, mas frescura
Enlos Procesos:
• 0 perdidas
• Estandarización
• 2% merma
• Mayor capacidad de proceso
Resultados Financieros:
• Reducción del 33% de costos
• 21% aumento de las ventas con relación al año pasado

ANÁLISIS DEL PRODUCTO.
Características Generales del Producto: Cajeta
            Este delicioso producto es hecho 100% con leche entera de cabra. Recién traída de los establos se vacía junto conel azúcar y una pizca de bicarbonato de sodio en un caso de cobre, pasando por dos procesos de filtración, en el momento de la ordeña y cuando es vaciado en el caso.
            La calidad del producto se refleja en la merma de su producción siendo de 4 litros de leche por uno de cajeta elaborada.
            Una buena cajeta se detecta por su exquisito sabor ligero y consistencia, además, secristaliza debido a la falta de conservadores y aditivos. Este fenómeno de cristalización es muy parecido al de la miel natural de abeja.
            Se elabora en cuatro deliciosos sabores: envinada, quemada, vainilla, natural y rellena de nueces y pasas.
            La envinada lleva canela, la natural no; la quemada lleva tres veces el tiempo de cocción para que dé el color y sabor. La vainilla noes de frasco, sino que es de vaina  traída de Veracruz.
Presentación: Frasco de vidrio de 1lt (1200 g), ¾lt (1000 g), ½lt (620 g), ¼lt (330 g) Y 1/8lt ( 160 g).
Casco de madera: ¼lt, ½lt, ¾lt, 1lt, 2lt, 3lt.
Atado o Red: Cinco cascos pequeños.
Fracción Arancelaria
            La  Fracción que incluye  a la cajeta de acuerdo a la Tarifa de la Ley de los Impuestos Generales de Importación y deExportación es la:
Sección:
IV
Productos de las industrias alimentarías; bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre; tabaco y sucedáneos del tabaco elaborado
Capítulo:
17
Azúcares y artículos de confitería
Partida:
1704
Artículos de confitería sin cacao (incluido el chocolate blanco).
Sub Partida:
170490
- Los demás.
Fracción:
17049099
Los demás.
Tipo de producto y etapa del ciclo devida
El dulce de leche Mexicano posee diferentes atributos que constituyen ventajas diferenciales. Las asociaciones directas de los mismos tienen que ver con su origen y factores cultural y gastronómico.
Ventajas diferenciales simbólicas
Es un producto cultural Mexicano
Región mundial con tradición productiva de dulce de leche
Favorables condiciones agro ecológicas que generan ventajascompetitivas.
Ventajas diferenciales institucionales
Excelencia en materia prima
Ventajas diferenciales físicas
Excelencia en calidad
Receta original
En relación con la etapa de ciclo del vida del producto, en el mercado externo se encuentra en la etapa de introducción / desarrollo.
La principal ventaja de esta situación es que existe una alta potencialidad de desarrollo del negocio. Sin...