Exportacion

Universidad Tecnológica de Honduras

Catedrático:
Lic. Matbhia García


Asignatura:
Gestión Empresarial


Trabajo:
Plan de Negocios

Equipo

Integrantes: Cuenta Nº
Ingrid Franco 200830510006
Karla Jiménez 200830610012
Roberto Alexander Rojas200610611109
Germán Madrid 200630510098
Mayra Yesenia Vaquedano 200730830007
Heylly Zelaya 200830610055
Orlando Villeda García 200930610013
William Murillo 200830610018

Puerto Cortes, 13de julio, 2012





6.1 Objetivos Generales
Determinar el proceso de producción, la localización y distribución de la planta según las necesidades requeridas para la elaboración del producto, como ser la demanda, tamaño del local, equipo y maquinaria instalada.

6.2 Objetivos Específicos

1. Determinar el tamaño de la planta de acuerdo a las características de la maquinaria,proceso de producción, área de almacenamiento y determinar la capacidad de producción de la maquinaria a instalar, en base a la demanda establecido en el estudio de mercado.

2. Distribución adecuada de la planta para lograr la eficiencia del equipo y así lograr fluidez durante el proceso, evitando las demoras.

3. Determinar la materia prima, proveedores y mano de obra necesaria para laelaboración de los productos.

4. Elaborar el proceso de producción del producto.

4.1. Localización

6.1.1 Matriz de Variables de Localización

* Energía Eléctrica: El acceso a los diferentes servicios públicos como ser la energía eléctrica es de vital importancia para el funcionamiento de la empresa.

* Mano de Obra: La zona en donde operará la empresa debe existir mano deobra calificada que llene los requisitos demandados; y no solo se toma en cuenta la habilidad y experiencia sino también el costo para la empresa.

* Cercanía con Proveedores: Es una de las variables útiles financieramente para reducir los costos de adquisición de materia prima y a la vez mayor disponibilidad y rapidez de la misma.

* Cercanía de Mercado: Minimizar los costos de transportedel producto es uno de los objetivos de localizar la empresa Panadería Porteña, S. de R.L. de C.V. cerca del mercado meta a cubrir.

* Costo de Alquiler: Además del espacio y la zona de ubicación para la empresa, el costo de alquiler es un factor muy predominante al querer reducir costos.

* Seguridad: La zona debe ser segura para las instalaciones de la empresa y sus empleados,logrando un clima laboral agradable.

6.1.2 Análisis por medio del Método de Puntos
FACTORES | SITIO IDEAL | Alternativas |
| | B. El Centro | B. El Porvenir, Calle Principal. | Omoa Carretera Principal |
| PESO | CALIFICACION | CALIFICACION | PONDERACION | CALIFICACION | PONDERACION | CALIFICACION | PONDERACION |
Energía Eléctrica | 0.15 | 10 | 7 | 1.05 | 8 | 1.20 | 9 | 1.35 |
Mano deObra | 0.35 | 10 | 8 | 2.80 | 9 | 3.15 | 10 | 3.50 |
Cercanía con Proveedores | 0.15 | 8 | 8 | 1.20 | 7 | 1.05 | 5 | 0.75 |
Cercanía de Mercado | 0.15 | 9 | 9 | 1.35 | 9 | 1.35 | 7 | 1.05 |
Costo de Alquiler | 0.10 | 7 | 5 | 0.50 | 6 | 0.60 | 7 | 0.70 |
Seguridad | 0.10 | 7 | 6 | 0.60 | 6 | 0.60 | 5 | 0.50 |
TOTAL | 1.00 |   |   | 7.5 |   | 7.95 |   | 7.85 |

6.1.3 Micro Localización
LaPanadería Porteña, S. de R.L. de C.V. estará ubicada en B. El Porvenir, calle principal frente a Supermercado Ocotepeque, antiguo bodega del Supermercado Ocotepeque.

Localización Óptima

7.2 Diseño de Planta y Proceso Productivo

6.2.1 Determinación del Tipo de Proceso Productivo a Implementar
La Panadería Porteña, S. de R.L. de C.V. utilizara la elaboración del producto por...