Extraccio de cafeina
Páginas: 3 (635 palabras)
Publicado: 27 de abril de 2013
INTRODUCCION
Junto a la destilación, la operación básica más importante en la separación de mezclas homogéneas líquidas. Consiste en separar una o varias sustancias disueltas en un disolventemediante su transferencia a otro disolvente insoluble, o parcialmente insoluble, en el primero. La transferencia de materia se consigue mediante el contacto directo entre las dos fases líquidas. Una de lasfases es dispersada en la otra para aumentar la superficie interfacial y aumentar el caudal de materia transferida.
Es una operación de transferencia de masa que ha sido utilizada a nivel industrialampliamente, en la recuperación de especies de valor comercial, problemas de separación de productos, remoción de contaminantes, etc.
Características del disolvente orgánico:
- Inerte
- Nomiscible
- No viscoso
- No tóxico
- Poco volátil
La cafeína es conocida sistemáticamente como 1, 3, 7 - trimetilxantina, esta se encuentra en granos de café y en el té , así como se puede obtenera partir de las nueces de cola, de las hojas de mate, de las semillas de guaraná y en menor cantidad en las semillas de cacao.
La cafeína es un alcaloide, esto quiere decir que es un producto naturalque contiene nitrógeno y que presenta propiedades básicas (o alcalinas)
La cafeína pertenece a un familia de productos naturales llamados XANTINAS, que son estimulantes que excitan al sistemanervioso central y los músculos esqueléticos, despejando la mente y disminuye la sensación del sueño.
La cafeína se ha extraído principalmente del té, hojas de arbusto Camelia Sinensis (theasinensis), dela familia de las teáceas. Es originaria de los altos valles del sudeste de Asia y se cultiva en la India, China, Japón, Ceilán y Brasil.
De entre los disolventes orgánicos habituales, el cloroformoes el que disuelve mejor la cafeína (a 25ºC se disuelven 18 gramos de cafeína en 100 mL de cloroformo).
RESUMEN
Se introdujeron 10 ml de la muestra, en esta práctica utilizamos Monster,...
Junto a la destilación, la operación básica más importante en la separación de mezclas homogéneas líquidas. Consiste en separar una o varias sustancias disueltas en un disolventemediante su transferencia a otro disolvente insoluble, o parcialmente insoluble, en el primero. La transferencia de materia se consigue mediante el contacto directo entre las dos fases líquidas. Una de lasfases es dispersada en la otra para aumentar la superficie interfacial y aumentar el caudal de materia transferida.
Es una operación de transferencia de masa que ha sido utilizada a nivel industrialampliamente, en la recuperación de especies de valor comercial, problemas de separación de productos, remoción de contaminantes, etc.
Características del disolvente orgánico:
- Inerte
- Nomiscible
- No viscoso
- No tóxico
- Poco volátil
La cafeína es conocida sistemáticamente como 1, 3, 7 - trimetilxantina, esta se encuentra en granos de café y en el té , así como se puede obtenera partir de las nueces de cola, de las hojas de mate, de las semillas de guaraná y en menor cantidad en las semillas de cacao.
La cafeína es un alcaloide, esto quiere decir que es un producto naturalque contiene nitrógeno y que presenta propiedades básicas (o alcalinas)
La cafeína pertenece a un familia de productos naturales llamados XANTINAS, que son estimulantes que excitan al sistemanervioso central y los músculos esqueléticos, despejando la mente y disminuye la sensación del sueño.
La cafeína se ha extraído principalmente del té, hojas de arbusto Camelia Sinensis (theasinensis), dela familia de las teáceas. Es originaria de los altos valles del sudeste de Asia y se cultiva en la India, China, Japón, Ceilán y Brasil.
De entre los disolventes orgánicos habituales, el cloroformoes el que disuelve mejor la cafeína (a 25ºC se disuelven 18 gramos de cafeína en 100 mL de cloroformo).
RESUMEN
Se introdujeron 10 ml de la muestra, en esta práctica utilizamos Monster,...
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