Extractos Antifungicos

Actividad antifúngica in vitro de extractos etanólicos de hojas de Waltheria ovata, Pluchea chingoyo, para el control de Lasiodiplodia theobromae en Ica

INTRODUCCIÓN
El “decaimiento de la vid”, “muerte regresiva o brazo muerto en la vid” es causado por el hongo anamorfo Lasiodiplodia theobromae (Pat.) Griffon & Maubl, que pertenece a la clase Deuteromyceto u hongos imperfectos (Martos,2008).
El hongo Lasiodiplodia teobromae se reproduce sexual (fase sexual) y asexualmente (fase asexual), Presenta estructuras propagativas (conidias) en un picnidio de color marrón oscuro brillante a negro. Los conidióforos son cortos y emergen de la capa interna de células del picnidio. Las conidias son ovales; las más jóvenes e inmaduras son hialinas, unicelulares y granuladas, mientras que lasconidias maduras son bicelulares, de color marrón oscuro con franjas longitudinales simétricas (Ames, 1997). La diseminación del hongo empieza luego de que las esporas son liberadas del picnidio, para lo cual es necesario que haya suficiente humedad (Arauz et al. 1994). Los síntomas de la enfermedad característico es la necrosis interna en forma de cuña que se evidencia al realizar un cortetransversal del tallo (Ramírez y Pineda, 2003).
Las plantas son una fuente invaluable de nuevas moléculas biológicamente activas. Ellas producen diversos metabolitos secundarios, muchos de los cuales presentan actividad antifúngica. Entre los compuestos más conocidos se encuentran: flavonoides, fenoles, glicósidos de fenoles, saponinas, etc. (Grayer and Harborne, 1994; Osbourn, 1996).
La actividadantifúngica de extractos de plantas usadas contra diversos fitopatógenos, los cuales causan enfermedades de importancia agronómica, no ha sido muy estudiada; pero se cuenta con las siguientes investigaciones o referencias de Ames de Icochea, T. 1997; Quiróz, 1999; Cruz y col., 2011; Alama y col., 2005; y S. Martos, 2008.
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto antifúngico in vitrode los extractos etanólicos de las hojas frescas de “lucraco” y “Toñúz” (ver Tabla 01) para el control de fitopatógeno Lasiodiplodia theobromae en la ciudad de Ica, durante los meses de Abril a Julio del 2011.
La importancia de esta investigación va encaminada a la búsqueda de nuevos productos biológicos (metabolitos o principios activos de plantas nativas) que se pueden generar a un menor costo,y lo más importante es que tienen un efecto menos agresivo que los productos químicos en el medio ambiente.

Tabla Nº 01. Plantas nativas utilizadas en el presente estudio.

FAMILIA BOTÁNICA | NOMBRE CIENTÍFICO | NOMBRE COMÚN | VOUCHER (Herbario) |
STERCULIACEAE | Waltheria ovata Cav. | “Lucraco” “Negrillo” | AO 098, AO 531 |
ASTERACEAE | Pluchea chingoyo (Kunth) D.C. | “Toñúz” | AO 023,AO 121, AO 287 |
Fuente: Elaboración propia.

METODOLOGÍA
Se seleccionaron plantas silvestres en base a antecedentes bibliográficos que señalan presentar actividad antimicrobiana, y a la disponibilidad y factibilidad de la colecta. Hojas frescas de Waltheria ovata “Lucraco” y Pluchea chingoyo “Toñúz” fueron recolectadas en el distrito de Ica-Perú durante el mes de Abril-Mayo del 2011, lasmismas fueron determinadas en el Herbario de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica; donde se encuentran depositados sus respectivos Vouchers (ver Tabla 01). Se prepararon los extractos, obteniendo concentraciones al 1%, 10%, 25% y 50%. Previamente se reactivó y preservó la cepa del fitopatógeno. Se procedió al enfrentamiento para determinar la actividad antifúngicain vitro, considerando el porcentaje de inhibición según la ecuación descrita por Vallejo-Cohen et al. (1999). A continuación se detalla la metodología aplicada (Ver Flujogramas 01 y 02):

Flujograma Nº 01. Obtención del extracto etanólico y sus concentraciones

Flujograma Nº 02. Siembra y evaluación del enfrentamiento fitopatológico

RESULTADOS
En la Tabla 02 se detalla la actividad...