Factibilidad centro de comida

“No podemos mejorar lo que no gerenciamos,
no podemos gerenciar lo que no medimos,
y no podemos medir lo que no definimos.”
Ana Quintero.

INDICE

Resumen ………………………………………………………………….………3
Marco Teórico ……………………………………...…………………….………4
Origen y evolución de las Pymes ..…………………………….………...…….4
Definicón de Empresa ……………………………………...…………………...6
Características de la pequeña empresa……………………...….………...….7
Importancia de la micro y pequeña empresa …………………….….………..8
Gerencia de la Calidad ………………………...………………………………..9
Debilidades de las Pymes en Venezuela ………………………………...…...12
Fortalezas de las Pymes en Venezuela …………………………….. ……….14
Plan de Calidad .…………………………………………………………………16
Conclusiones y Recomendaciones …………………………………………….22
Bibliografía …………………………………………………………...……...……24

RESUMENCuando se analiza la estructura económica de cualquier país encontramos la coexistencia de empresas de distinta envergadura. Asimismo cuando analizamos sectores determinados en los distintos países, encontramos el mismo fenómeno, es decir que de ello podemos inferir que la dimensión de una empresa no esta relacionada con un determinado sector de actividad, no existe una actividad dondeinevitablemente las empresas deben tener una dimensión dada para funcionar, tampoco existen países o economías dados que exijan un determinado nivel de actividad para que se conforme una empresa.
Explorando en la estructura económica de distintos países, podemos encontrar sectores más dinámicos que otros, actividades que cuentan con ventajas comparativas frente a otros países. Pero en todosencontraremos empresas pequeñas, medianas y grandes.
Por otro lado en la actual economía mundial se observan claras tendencias hacia la internacionalización de los negocios y de los mercados.
Dentro de este proceso entendemos que las Pymes deben cumplir un papel destacado. Debido a la nueva concepción de la competencia, cobra especial relevancia el criterio de “especializaciónflexible" que contempla la capacidad de las empresas para responder en la forma adecuada a los cambios en el mercado internacional, adaptándose a los tipos de bienes producidos, cantidad y calidad de mano de obra, insumos, etc. Hasta el mismo proceso productivo debe replantearse.
Las Pymes en este contexto encuentran su razón de ser, ya que constituyen las organizaciones más capaces de adaptarse alos cambios tecnológicos y de generar empleo, con lo que representan un importante factor de política de distribución de ingresos a las clases media y baja, con lo cual fomentan el desarrollo económico de toda una Nación.
En el siguiente trabajo se presenta un análisis de la Gerencia de la Calidad aplicada a proyectos dirigidos al mejoramiento operativo de las PYMES en Venezuela.

MARCOTEORICO

1. PRESENTACION DEL ESTUDIO

2. MARCO INSTITUCIONAL
Aspectos Administrativos
• Nombre de la Empresa: Inversiones XXX, Franquiciado de Lilly Capelli.
• Situación Jurídica: Empresa en formación.
• Registro Mercantil: ??
• Capital suscrito y pagado: Bs. 4.000.000,00
• Accionistas: 3, con porcentaje de acciones iguales para todos.
• Sede Jurídica:Urb. Los Samanes, Centro Comercial Las Colinas, Sotano 2, Local 4A, Municipio Baruta, Edo Miranda.
Aspectos Legales
• Leyes Generales:
o Código de Comercio
o Ley Orgánica del Trabajo
o Leyes de Seguridad Social
o INCE
o Política Habitacional

1. ESTUDIO DE MERCADO
Descripción del Producto
El proyecto está enfocado a ofrecer unservicio de cuidado y embellecimiento personal, tales como: corte, secado y tinte de cabello, así como cuidado de manos y pies y masajes corporales para una población de hombres y mujeres con productos de alta calidad, con precios altamente competitivos y con tiempos mínimos de espera.
Demanda del Producto y Mercado Potencial
Para obtener la demanda actual y futura del...