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11-15-94 NORMA Oficial Mexicana NOM-009-SSA1-1993, Salud ambiental. Cerámica vidriada.
Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.
FILIBERTO PEREZ DUARTE, Director General de Salud Ambiental, por acuerdo del Comité Consultivo
Nacional de Normalización de Regulación yFomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la
Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 38, fracción II, 47 de la Ley Federal sobre Metrología y
Normalización; 8o. fracción IV y 25 fracción V del Reglamento Interior de la Secretaría de Salud, y
CONSIDERANDO

Que con fecha 29 de septiembre de 1993, en cumplimiento de lo previsto en el artículo 46 fracción I de
la LeyFederal sobre Metrología y Normalización, la Dirección General de Salud Ambiental presentó al
Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, el anteproyecto de la
presente Norma Oficial Mexicana.
Que con fecha 12 de noviembre de 1993, en cumplimiento del acuerdo del Comité y de lo previsto en el
artículo 47 fracción I de la Ley Federal sobre Metrología yNormalización, se publicó en el Diario Oficial de la
Federación el proyecto de la presente Norma Oficial Mexicana a efecto que dentro de los siguientes
noventa días naturales posteriores a dicha publicación, los interesados presentaran sus comentarios al
Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario.
Que en fecha previa, fueron publicadas en el Diario Oficial de laFederación las respuestas a los
comentarios recibidos por el mencionado Comité, en términos del artículo 47 fracción III de la Ley Federal
sobre Metrología y Normalización.
Que en atención a las anteriores consideraciones, contando con la aprobación del Comité Consultivo
Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, se expide la siguiente:
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-009-SSA1-1993,"SALUD AMBIENTAL. CERAMICA VIDRIADA.
METODOS DE PRUEBA PARA LA DETERMINACION DE PLOMO Y CADMIO SOLUBLES".
1 Objetivo y campo de aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana establece los métodos de prueba para determinar el plomo y el cadmio
liberados, de los vidriados de los artículos cerámicos o de sus vidriados decorados, por medio de
espectrofotometría de absorción atómica.
Este método seaplica a los artículos cerámicos destinados a preparar, cocinar, servir o almacenar
alimentos o bebidas, cuyo vidriado se presente en cualquiera de sus variedades, pudiendo estar decorado
o no, apareciendo éste bajo o sobre el vidriado y en el interior o exterior de las piezas o en am bas
superficies.
2 Referencias
Norma Oficial Mexicana-P-72. "Industria del vidrio. Artículos de vidrio y cerámicapara servicio de mesa.
Límites de plomo y cadmio".
Norma Oficial Mexicana-010-SSA1-1993. "Salud Ambiental. Artículos de cerámica vidriados. Límites de
plomo y cadmio solubles".
Norma Oficial Mexicana NOM-Z-12/2-1987. "Muestreo para la inspección por atributos. Parte 2: Métodos
de muestreo, tablas y gráficas".
3 Método de prueba
a) Principio
Se simulan condiciones de uso extremo, cuyosresultados conferirán un amplio margen de seguridad
en el empleo de artículos cerámicos vidriados.

El plomo y el cadmio son extraídos por lixiviación con ácido acético al 4%, se cuantifican por
espectrofotometría de absorción atómica con lámpara de cátodo hueco o de descarga de electrodos
específicos para plomo y cadmio.
b) Reactivos
Los reactivos que a continuación se mencionan deben sergrado analítico y cuando se hable de agua
debe entenderse como agua desionizada, a menos que se indique otra cosa.
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Acido acético al 4% (v/v).

Mezclar un volumen de ácido acético glacial (densidad = 1.05 g/ml) con 24 volúmenes de agua.
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Solución de nitrato de plomo (1000 ppm de Pb).
Disolver 1.5984 g de Pb (NO3)2 en ácido acético al 4% y aforar con éste a un litro.

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