Fda Descripcion

ORGANIGRAMA
FUNCIONES DE LA FDA
La FDA regula los productos alimenticios en función de su uso y de la naturaleza de la información sobre salud que se publica en el envase. En las etiquetas de los suplementos dietéticos se permite incluir cinco tipos de declaraciones o información:
1. La información sobre el contenido de nutrientes indica la presencia de un nutriente específico a ciertonivel.
2. La información sobre estructura y función describe el efecto de los componentes dietéticos en la estructura o función normal del cuerpo.
3. La información sobre pautas dietéticas describe los beneficios a la salud de categorías amplias de alimentos.
4. La información calificada en salud transmite una relación en desarrollo entre los componentes de la dieta y el riesgo deenfermedad, según lo aprobado por la FDA y respaldado por evidencia científica disponible y creíble.
5. La información en salud confirma la relación entre los componentes de la dieta y el riesgo de enfermedad o condición, según lo aprobado por la FDA y respaldado por acuerdos científicos significativos.
LEY CONTRA EL BIOTERRORISMO
LEY DE SEGURIDAD DE LA SALUD PÚBLICA EN PREPARACION Y RESPUESTAANTE EL BIOTERORISMO
* ANTECEDENTES
Ley contra el Bioterrorismo surge después de los acontecimientos del 11 de septiembre del 2001 y por la necesidad de los Estados Unidos de América y evitar blanco de posibles ataques terroristas a través de sus alimentos o de la producción de los mismos.
El 23 de enero de 2002, el Congreso de los Estados Unidos de América (EUA), aprobó la Ley contra elBioterrorismo; que fue promulgada en junio de ese año y que establece disposiciones que amplían las atribuciones de la Agencia de Alimentos y Fármacos de ese país (FDA).
* OBJETIVO :
Asegurar que la cadena de abasto alimentaria en los Estados Unidos de América no sea utilizada como instrumento para la realización de ataques terroristas a la población misma.
* ACCIONES ADMINISTRATIVASANTITERRORISMO

* Un incremento en el numero de inspecciones y del personal de inspección en Punto de Entrada.
* Un especial énfasis en la Adulteración Intencional.
* Mejoramiento en los sistemas de información.
* Mayor compromiso de otras agencias federales relacionadas con el Food Safety.
* Pruebas de detección rápida. (Adulteración intencional)
* Investigación paramétodos de detección rápida.
* 100 MDD y lo que sea necesario del 2003 al 2006, en adición a lo que ya existe.

* LEY CONTRA EL BIOTERRORISMO
1) SECCION 305. Registro
2) SECCION 307. Aviso Previo
3) SECCION 303. Retención Administrativa.
4) SECCION 306. Mantenimiento de Archivos.

1 ) REGISTRO DE INSTALACIONES (SECCIÓN 305)

* El registro ayudara al FDA a responder a unaamenaza o a un ataque terrorista que se haga a través la cadena alimenticia.
* Ayudara a determinar la fuente y las causas de un eventual brote de enfermedades causadas por alimentos.
* Permitirá al FDA a notificar en forma inmediata a las instalaciones que podrían ser impactadas por un brote de contaminación.
* No viola las disposiciones de la Organización Mundial de Comercio nidel NAFTA porque las mismas medidas que impone a la importación son también aplicadas internamente.
* FDA se ha propuesto hacer el proceso de registro lo mas simple posible y por medios electrónicos.

* A QUIENES OBLIGA

* Los establecimientos que producen, procesan, empaquen y almacenen alimentos para consumo humano o animal, así como productos, subproductos animales y vegetales ymaterias primas relacionadas con la preparación de alimentos, que se pretendan exportar a EUA o que crucen en tránsito a un tercer país deberán contar con el registro correspondiente.
* A la última empresa antes de entrar al comercio interestatal de USA, aun si esta solo pone etiquetas o modifica la presentación. (reempaque)
* A todos los propietarios, operadores o agentes encargados...