Fechas De Quimica

Páginas: 12 (2884 palabras) Publicado: 28 de enero de 2013
ANTIGÜEDAD:
(OCTAVO MILENIO A. C.) Fabricación de Queso:
Se estima que su origen se encuentra entre el año 8000 a. C. y el 3000 a. C.
Existe una leyenda que dice que fue descubierto por un mercader árabe que, mientras realizaba un largo viaje por el desierto, puso leche en un recipiente fabricado a partir del estómago de un cordero.
En la Antigua Grecia atribuía a Aristeo el descubrimientodel queso. En La Odisea de Homero (siglo VIII a. C.) se describe a un Cíclope haciendo y almacenando quesos de oveja y cabra.
En los tiempos de la Antigua Roma su proceso de fabricación no distaba demasiado a como se hace actualmente fuera del ámbito industrial. Columela (cerca del 65 d. C.) detalla la fabricación de quesos con procesos que comprenden la coagulación con fermentos, presurizacióndel cuajo, salado y curado. La Naturalis Historia de Plinio el Viejo (77 d. C.) dedica un capítulo a describir la diversidad de quesos consumidos por los romanos.
El único proceso estrictamente necesario en la elaboración del queso es el denominado cuajado, consistente en separar la leche usada en una cuajada sólida del suero líquido. Aunque también pueden utilizarse bacterias comolas Lactococcus, Lactobacillus o Streptococcus.



SEXTO MILENIO Purificación del Cobre:
Comenzó a ser utilizado desde la prehistoria. junto con su aleación del estaño, el bronce, fueron llamadas así dos eras de la prehistoria.
Concretamente en el VI milenio a. C. entre la edad del neolítico y la edad de bronce.
(CUARTO MILENIO A. C.) Utilización del Azúcar:
La ruta de la caña ha sido siempre deOriente a Occidente, desde el Indico al Mediterráneo y, finalmente, al Atlántico. Nació en Nueva Guinea y llegó hasta la India, desde donde se extendió a China y al Próximo Oriente.
 Las primeras referencias históricas del azúcar, en el año 4.500 antes de Cristo, así nos lo demuestran. Mucho tiempo después, hacia el año 510 a.C., el azúcar llega hasta Persia donde los soldados del Rey Daríofascinados por sus propiedades la denominaban "esa caña que da miel sin necesidad de abejas".

(SIGLO XII A. C.) Invención del Vidrio:
Se cree que los fenicios fueron los primeros en descubrir el vidrio por casualidad, al hacer una fogata en el desierto y al añadir bloques de carbonato de sodio según el escritor romano Plinio. Aunque en realidad, se ha demostrado que los antiguos egipcios ymesopotámicos fueron los verdaderos inventores. Su fabricación se remonta a la Edad de Hierro (siglo XII a. C.).
(SIGLO VII A. C.) Teoría de los 4 elementos:
Empédocles fue el que creó la Teoría de las Cuatro Raices a la que Aristóteles llamó más tarde Teoría de los 4 elementos. El fuego, el agua, el aire y la tierra se mezclan en los distintos entes sobre la Tierra.
La teoría data de lostiempos PreSocráticos (siglo VII a. C.).

(SIGLO III A. C.) Primer Teoría Atómica, Leucipo y Demócrito:
Demócrito desarrolló la “teoría atómica del universo”, concebida por su mentor, el filósofo Leucipo. Esta teoría, al igual que todas las teorías filosóficas griegas, no apoya sus postulados mediante experimentos, sino que se explica mediante razonamientos lógicos.
Defiende que toda la materiano es más que una mezcla de elementos originarios que poseen las características de inmutabilidad y eternidad, concebidos como entidades infinitamente pequeñas y, por tanto, imperceptibles para los sentidos, a las que Demócrito llamó átomos, término griego que significa "que no puede cortarse". 300 a. C.

EDAD MODERNA (d. C.)
(SIGLO II) Fabricación de Papel:
En el Antiguo Egipto se escribíasobre papiro. El cual se obtenía a partir del tallo de una planta muy abundante en las riberas del río Nilo llamada Cyperus Papyrus. Sin embargo, los chinos ya fabricaban papel a partir de los residuos de la seda, la paja de arroz, y el cáñamo, e incluso del algodón. Se considera tradicionalmente que el primer proceso de fabricación del papel fue desarrollado por el eunuco Cai Lun, consejero...
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