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FENÓMENOS DE TRANSPORTE

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TRANSPORTE

UN ESTUDIO SISTEMÁTKO DE LOS FUNDAMENTOS DEL TRANSPORTE DE
MATERIA,ENERGÍA Y CANTIDAD DE MOVIMIENTO

ediciones REPLA, s. a.

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So. de Adquisici&No. tie Ejemplar06

Titulo de la obra origine1

TRANSPORT

PHENOMENA

uf#fERSIDAl.l DE GUADALAIARA
U~\DAD DE BIBLIOTECAS

Editada por

John Wiley Et Sons, Inc., Nueva York
Versidn espatYola

CUCEI

por el

Prof. Dr. Fidel Mato Vhzquez,
Catedrático de Química Técnica
de la Universidad de Salamanca
Propiedadde:

EDITORIAL REVERTÉ. S. A.
Encarnación, 86. .
Barcelona (24)

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No. ADQUISICION
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Reservados todos los derechos. Nipauna parte del material cubierto por este titulo de propiedad literaria puede ser reproducida, almacenada en un sistema de ìnformClt¡ca o transmitida
de cualquier forma o por cualquier medio electrónico, mec&nico, fotocopia, grabación u otros
métodos sin el previo y expreso permiso por escrito del editor.
Derechosreservados:
0 1992 Editorial Reverté, S.A., Barcelona, Espafia.
0 1987 Ediciones Repla, S.A.
General Francisco Murguía 7
06170 México, D.F.
ISBN 969-616502-9
ISBN 84-291-7060-2
Impreso en México

(Editorial Rever-té, S.A.)
Printed in Mexico

PR6LOGO
En este libro se intenta presentar una introducción al tema de los fenómenos
de transporte para estudiantes de ingeniería y ciencia aplicada, mediante elestudio
del transporte de cantidad de movimiento (flujo viscoso), transporte de energía
(conducción del calor, convección y radiación), y transporte de materia (difusión). Se
considera siempre que los medios en los que tienen lugar los fenómenos de transporte son continuos, y apenas si se hace referencia a la explicación molecular de
los procesos. Tal tratamiento a base de un medio continuo presenta uninterés
más inmediato para los estudiantes de ingeniería, pero es preciso tener en cuenta,
sin embargo, que ambos puntos de vista (continuo y molecular) son necesarios
para adquirir un completo dominio del tema.
Es evidente que se hacía notar la necesidad de un libro de este tipo, puesto que
en la enseñanza ingenieril existe un interés creciente por el c,onocimiento de los principios físicosfundamentales, e.,* vez de la utilización de un ciego empirismo. La
ihateha objeto de estudio es sin iuda lo suficientemente básica como para abarcar
diversas disciplinas clásicas. Indudablemente nos ha guiado en nuestro propósito
el convencimiento de que el tema de los fenómenos de transporte, al igual que la
termodinámica, la mecánica y el electromagnetismo, constituyen una de las claves
de las«ciencias ingenieriles». Bien sabido es que el conocimiento de las leyes básicas del transporte de cantidad de movimiento, energía y materia, es importante,
si no indispensable, en el análisis ingenieril; por otra parte, el contenido de este
libro puede resultar también interesante para los que se dedican a química física,
física del suelo, meteorología y biología.
Reconociendo que el tema de losfenómenos de transporte no ha sido considerado hasta ahora como una materia con personalidad propia, nos ha parecido
oportuno informar al lector acerca de la forma en que se ha organizado el material.
Optamos, después de estudiar diversos métodos de clasificación en colaboración
con nuestros colegas de departamento, por seguir el esquema que se indica en la
Tabla 1. En dicha tabla se puede apreciar...

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