Feria De Ciencias y Tecnologia

FERIA DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

Título: “Mezclando, mezclando aprendemos cocinando”

Alumnos Expositores:

Nivel: Inicial

Área: Ciencias Naturales

Orientadora: Puentes, Pablo

Escuela: N° 99 “Provincia de Río Negro” Monteagudo-Tucumán

Año: 2011

INDICE

Caratula………………………………………………………………………..
Índice……………………………………………………………………………
Resumen……………………………………………………………………….Introducción………………………………………………………………….
Objetivos……………………………………………………………………….
Desarrollo………………………………………………………………………
Recursos didácticos………………………………………………………..
Conclusiones………………………………………………………………….
Bibliografía consultada……………………………………………………
Agradecimientos……………………………………………………………..

Proyecto: “Mezclando, mezclando aprendemos cocinando”
Fundamentación:
El presente proyecto es planificado paracontribuir a la comprensión y comunicación de los cambios que experimentan los objetos y materiales, por el accionar directo del hombre, considerando a los efectos no como sucesos mágicos, sino como consecuencia de este accionar.
Los niños son por naturaleza curiosos y están interesados por lo que sucede a su alrededor, forman parte del ambiente social y natural. La propuesta es que los niños seancapaces de mirar lo habitual con otros ojos, y a la vez se acerquen al conocimiento de contextos menos conocidos.
En una primera etapa se parte desde lo cotidiano, el entorno natural y artificial que rodea a los chicos, utilizando el “cocinar” como un medio para comprender la unión de distintos componentes (mezclas), y la separación de los mismos con el fin de obtener un producto especifico.Los alimentos nos proveen de energía y las sustancias necesarias para creer y desarrollarnos, para mantener las defensas del organismo contra enfermedades y para realizar distintas actividades. Por ello es esencial alimentarse adecuadamente para vivir y crecer en forma sana.

RESUMEN:

Partimos de lo cotidiano, el entorno natural y artificial que rodea a los niños, utilizando el“cocinar”, como un medio para comprender la unión de distintos componentes, (mezclas y combinaciones), la separación de los mismos, con el fin de obtener un producto específico. Así surgieron distintos interrogantes referidos a:
· Presencia de agua en los alimentos
· Presencia de grasa en los alimentos
Analizados los problemas que surgieron se realizó el trabajo. Fue así que se realizaron experienciaspara que a través de la observación, recolección de datos, análisis y comparaciones se extrajeran conclusiones para poder comprobar la veracidad de las conjeturas planteadas.
De esta manera se obtuvieron las siguientes conclusiones:
· Comprobamos que hay elementos que se disuelven y otros que no
· Para disolver algunas sustancias necesitamos agua caliente y para calentar el agua es necesariauna fuente de calor.
· Que hay alimentos que tiene mayor cantidad de agua (frutas frescas, verduras) y nos calman la sed
· Que hay alimentos que tienen altos tenor graso (papas fritas, queso, manteca, chizitos) que provocan sed.

INTRODUCCIÓN

¿Cómo pueden conocer los alumnos de nivel inicial la composición que tiene algunos alimentos?

Hipótesis

“Los alimentos que consumimos contienenagua y grasas”

Objetivo General:

Realizar experiencias sencillas para conocer la composición de algunos alimentos
Objetivos Específicos:

· Acercar a los niños a las ciencias naturales a través de la realización de experiencias, observaciones e investigaciones de fenómenos que suceden en la vida cotidiana
· Determinar que alimentos contiene agua y cuales grasa.
· Realizaranticipaciones, explorar, observar, comprobar y registrar lo que sucede al mezclar o combinar distintos alimentos.

Introducción:

Los niños del nivel inicial, sala de 5 años, en el área de ciencias naturales, junto al docente asesor desarrollan los siguientes contenidos:
Actitudinales
· Valoración del intercambio de ideas al trabajar en pequeños grupos o bien con el grupo en su totalidad.
·...