Fernando

Algunas encuestas nutricionales, las dietas de muchos nilos de corta edad no satisfacen los requisitos diarios recomendados de vitamina D, vitamina E, calcio, hierro y zinc. Esto debe en gran partea:
El cambio a una edad temprana de una formula fortificada con hierro a leche de vaca.
El aumento en el consumo de jugo de frutas en lugar de una fuente láctea rica en calcio.
El empleo del queso yyogur para sustituir a una leche fortificada
La ingesta inadecuada de alimentos de la mayoría de los grupos, incluyendo carnes y hortalizas.
 Estas practicas de alimentación ponen a los niños decorta edad en riesgo de tener deficiencias nutricionales, comprometiendo asi su crecimiento y desarrollo.
Formacion de habitos saludables de alimentación.
Los padres enseñan a sus niños los habitosdietéticos que mantendrán durante toda la vida. Los habitos dietéticos son definidos por las preferencias en los alimentos y por cuanto come una persona. Para inculcar habitos saludables dealimentación, los padres deben ofrecer una selección de buenos alimentos y permitir que las señales innatas de saciedad del niño controle la cantidad de alimento que come.
Los padres deben elegir los alimentosque han de dar a un niño de esta edad. Los niños de corta edad no poseen los conocimientos necesarios para tomar estas decisiones tan importantes. Además, corresponde a los padres presentar losaliomentos en forma y consistencias que su niño pueda manejar sin riesgo y , en general, de modo independiente.
Por otro lado , corresponde al niño decidir que y cuanto comer entre los alimentos afrecidos.Si los padres constantemente ofrecen una variedad de alimentos bien equilibrados, esta división de responsabilidades entre los padres y el niño minimiza los conflictos en cuestiones relativas a losalimentos , enseña a elegir alimentos apropiados y resguarda lacapacidad innata del niño para autoregular su ingestión de alimentos.
Desarrollo de preferencias saludables en los alimentos.
El...