ficha técnica rana toro

FICHA TÉCNICA
JORGE MARIO GUERRERO LNDOÑO
Fecha: 26 de septiembre de 2010
Título: CAZAN A DEPREDADOR EN EL VALLE
Salto gourmet de la rana toro
Idioma: SPAÑOL
Autores: LuisEnrique Villalba experto en fauna silvestre, director de la Gestión, Ambiental de la Cvc, experto en la rana toro
Fuente: EL TIEMPO. COM.
Tipo de documento: articulo
Descriptores: ENVIADA ESPECIAL DEEL TIEMPO Armado con un arpón, una red y hasta con una cauchera, el experto en fauna silvestre, Luis Enrique Villalba, camina con sigilo por la orilla de ‘Aguasalada’, un humedal del centro delValle, en busca de la temible rana toro.
Términos Geográficos: humedal agua salada ubicado en el centro del valle del cauca
Palabras clave proporcionadas por el autor: control biológico de plagasProblema: la invasión en Colombia de la rana estadounidense inducida en los años ochenta la cual está acabando con la biodiversidad de los humedales y sus zonas aledañas
OBJETIVOS
Conocer todos y cadauno de los aspectos involucrados en el control y posible extinción de la rana toro de los humedales colombianos, pero no de una manera abrupta sino con un manejo integrado y un adecuado controlbiológico , una de estas técnicas puede ser la introducción de esta fuente de proteína a la dieta de los colombianos que se encuentren cerca de dichas concentraciones de rana toro convirtiendo este animal elun plato gourmet
Resumen: A esta rana se le conoce como el peor de los depredadores de los humedales del río Cauca, es n este momento en el que la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca(Cvc), recorre caseríos asentados a las orillas de los ríos, lagunas y humedales , en un intento por incorporar a este animalito en la dieta alimenticia de los que pueden acceder a este recurso, porfalta de cultura entre tantos factores que afectan esta problemática los colombianos desconocen que tienen a su alcance uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía. Y lo mejor: gratis.
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