Ficha Tecnica Aceites

NOMBRE DEL PROYECTO
ELABORACION DE ACEITE REFINADO A PARTIR DE LA SEMILLA DE UVA Y LA CASCARA DE ARROZ PARA PRODUCTOS MANNA BOLIVIA SRL
BENEFICIARIOS DEL PROYECTO
La Empresa de Productos Manna SRLUniversidad Mayor de San Simón
Centros de Investigación
Universitarios
Tesis o Proyecto de Grado
Modulo Experimental
Laboratorio de Investigación
Sociedad
AgrónomosVitivinícolas
Industrias Arroceras
Comerciantes
Sociedad en general
Medio Ambiente

OBJETIVOS Y METAS
Elaborar aceite refinado de muy buena calidad, a partir de materia prima no convencional enBolivia, semilla de uva y cascara de arroz.
Investigar métodos de extracción de los aceites para evaluar los más convenientes para el proyecto y realizar pruebas a nivel laboratorio y planta piloto.Realizar el refinado del aceite obtenido según los requerimientos observados.
Analizar y caracterizar los aceites en laboratorio y compararlos con una muestra comercial para poder estandarizar elproducto y poder realizar controles de calidad.
Diseñar y construir los equipos necesarios y realizables para el proyecto.
Diseñar la o las plantas de producción evaluando costos y localidad.
Realizar yculminar el proyecto a la brevedad posible, para poder general beneficios a la sociedad

IMPACTO ECOLOGICO
Se considera que el proyecto sea benéfico para el medio ambiente por que se empleara materiaprima que se presume no tiene ningún uso actual y se desecha como desperdicio o menospreciando su valor nutricional, de esta manera se disminuye la cantidad de residuo orgánico.
El diseño de la plantaprocesadora deberá contar con un tratamiento de los residuos o desechos del proceso para evitar un impacto negativo en el medio ambiente
DESCRIPCION DEL PROYECTO
Fase I
Fase II
Fase III
Extracción ycaracterización del aceite.
Se pretende trabajar con el CTA para la extracción de los aceites a nivel laboratorio y posteriormente a nivel planta piloto.
Implementar o buscar alternativas externas para...