Janeth

 SALES MINERALES



Ademas del agua existen otras biomoleculas inorgánicas como las sales minerales .
En funcion de su solubilidad en agua sedistinguen dos tipos insolubles y solubles en agua

SALES INSOLUBLES EN AGUA

Forman estructuras solidas , que suelen tener función de sostén y protectora , como:

* esqueleto intrno de vertebrados , enel que encontramos : fosfatos , cloruros y carbonatos de calcio.
* Caparazones de carboanto calcio de crustaceos y moluscos.
* Endurecimiento de celulas vegetales , como en gramineas.
* Otolitos deloido interno , formados por cristales de carbonato calcico (equilibrio)
En forma precipitada, las sales minerales, forman estructuras duras, que proporcionan estructura o protección al ser que lasposee. También actúan con función reguladora.
SALES SOLUBLES EN AGUA
Se encuentran diasociadas en iones ( cationes y aniones ) que son los responsables de su actividad biológica. Las sales disueltasen agua manifiestan cargas positivas o negativas. Los cationes más abundantes en la composición de los seres vivos son potasio , K+, calcio Ca2+, Na+, nitrogeno NH4+. Los aniones más representativosen la composición de los seres vivos son cloro Cl−, fosforo PO43−, carbono CO , Las sales disueltas en agua pueden realizar funciones tales como:
- Mantener el grado de salinidad.
-Amortiguar cambios de pH, mediante el efecto tampón.
- Controlar la .contracción muscular
- gradientes electroquímicos.
- Estabilizar dispersiones coloidales.
Intervienen en el equilibrioosmotico

FUNCIONES CATALITICAS
Algunos iones , como el cobre ( cu) manganeso (Mn) ,Magnesio (Mg) , zing (Zn), actuan como cofactores enzimaticos.
FUNCIONES OSMOTICAS
Intervienen en los procesosrelacionados con la distribución del agua entre el interior celular y el medio donde vive la célula . Iones sodio (Na), potasio (K), cloro (Cl) y calcio ( Ca), participan en la generación, de gradientes...