Fichas Tecnicas Sobre La Soya Bolivia

FICHAS TÉCNICAS
FICHA DE CITA CONCEPTUAL
* Soya.- Es una legumbre de procedencia oriental, pero completamente adaptada a nuestra dieta, aporta gran cantidad de proteínas. Muchos estudios han demostrado que la ingestión diaria de la proteína de la soya en polvo reduce el colesterol hasta en un 34%.
Los granos de soya están compuestos por un 30 por ciento de hidratos de carbono (de loscuales un 15% es fibra), 18 por ciento de aceite (85% no saturado), 14 por ciento de humedad y 38 por ciento de proteína. Es la única legumbre que contiene los nueve aminoácidos esenciales en la proporción correcta para la salud humana. Por lo tanto, la proteína de soya está calificada como una proteína completa de alta calidad. Uno de sus beneficios nutritivos es que es una buena fuente de fósforo,potasio, vitaminas del Grupo B, cinc, hierro y la vitamina E antioxidante.
* Producción.- Creación de un bien o servicio mediante la combinación de factores necesarios para conseguir satisfacer la necesidad creada.
* Comercialización.- Actividades o técnicas destinadas a facilitar la venta de los productos. Incluye la investigación de mercados, distribución, promoción, administracióncomercial, etc.
* Industrialización.- Proceso económico consistente en la creación y establecimiento de industrias, es decir, en la implantación de procesos mecánicos destinados a la producción de bienes. Fue llevada a cabo principalmente en la llamada Revolución Industrial de las últimas décadas del siglo XVIII y primeras del XIX en varios países del continente europeo.
* Mercado.- Lugardestinado para el comercio, de carácter público, de forma permanente o en días establecidos.
* Mercado Interno.- Lugar destinado para el comercio, de carácter público, ubicado dentro de las fronteras del país.
* Mercado Externo.- Lugar destinado para el comercio, de carácter público, ubicado fuera de las fronteras del país.
* Precio.- Valoración de un bien o servicio en unidades monetariaso en otro instrumento de cambio. El precio puede ser fijado libremente por el mercado en función de la oferta y la demanda, o por el contrario ser fijado por las autoridades, en cuyo caso se trataría de un precio controlado.
* Arancel.- Derecho de aduana que grava las mercancías importadas por un país y que constituye el instrumento por excelencia del proteccionismo, favoreciendo a losproductores nacionales.
El arancel aduanero en algunas ocasiones se aplica también a las exportaciones de un país por meras necesidades económicas aumentando la recaudación tributaria.
La tarifa oficial donde se recogen los aranceles aplicables a la entrada, salida y tránsito internacional de mercancías se denomina arancel de aduanas.
* Pib.- Valor total de los bienes y servicios finales producidosen un año en un país. No incluye, por tanto, a los productos producidos por las personas del país residentes en el extranjero y sí incorpora los producidos por extranjeros residentes en el país. Esta magnitud puede ser calculada sumando el consumo, la inversión y las exportaciones y restando las importaciones.

PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN
DE LA SOYA BOLIVIANA
CITA DERESUMEN
En el caso de Bolivia.- El crecimiento está impulsado por grupos constituidos fundamentalmente por empresarios brasileños, que tienen fuerte influencia en el gremio de productores afiliados en la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo – ANAPO.
No obstante el clima de crisis que parece predominar en el sector oleaginoso boliviano; este país ocupa el sexto lugar en el mundo entre losexportadores de torta, harinas y aceites de soya. Bolivia produce en la actualidad alrededor de dos millones de toneladas de grano en una superficie aproximada de un millón de hectáreas, con un rendimiento que fluctúa entre 1.8 y 2.2 toneladas por hectárea, según áreas de producción y cosechas.
El ascenso experimentado por Bolivia en oleaginosas ha sido vertiginoso si se piensa que desde...