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Investigadores de la Universidad de Ontario Occidental en Canadá, dirigidos por Murray Huff, descubrieron que la mandarina, además de aportar vitamina C, ácido fólico, potasio, magnesio y fibra, contiene un flavonoide, llamado nobiletina, que previene la obesidad y protege contra la diabetes tipo 2 y la aterosclerosis, condición que favorece la aparición de males cardiovasculares.

Los efectosde la nobiletina se estudiaron en dos grupos de ratones. Uno que fue alimentado con una dieta rica en grasas y azúcares simples; al otro, además de estos elementos, se le añadió el flavonoide.
El primer grupo se volvió obeso y desarrolló todos los síntomas asociados con el síndrome metabólico: colesterol y triglicéridos elevados, altos niveles de insulina y glucosa en sangre e hígado graso,factores que incrementan el riesgo de padecer enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2; el segundo, tuvo peso normal y no aumentó sus niveles de colesterol, triglicéridos, insulina o glucosa.
Tras los estudios, la nobiletina demostró su capacidad para evitar la concentración de grasa en el hígado, al estimular la expresión de genes implicados en la quema de grasa e inhibir a los responsables de suproducción.
Huff explicó que la nobitelina actuó en los ratones como protector frente a la obesidad. En estudios a más largo plazo “demostró su capacidad protectora contra la aterosclerosis, que puede derivar en un ataque al corazón o un ictus”. Estos resultados “allanan el camino a futuros estudios que determinen si estamos ante un tratamiento adecuado para el síndrome metabólico en personas"La mandarina es una de la frutas que se consume todo el año por su rico sabor y hasta por su llamativo olor cítrico. ¿Sabías que la mandarina es el cítrico más consumido en el mundo entero, por su facilidad de pelarlo, por su poca acidez y su sabor dulce y atractivo? Aún así la mayoría de la población no sabe la cantidad de beneficios que puede tener, entre sus principales aportes ala salud está el prevenir problemas cardiovasculares y enfermedades degenerativas, además ayuda a disminuir el colesterol y es anticancerígeno.
Las mandarinas contienen un 88% de agua, hidratos de carbono y mucha fibra y ácido cítrico, es ideal que lo tomen los niños, los deportistas, las mujeres embarazadas o lactantes, por la cantidad de vitamina C y A entre muchas de sus propiedades.
“Lorecomendado es consumir varias fuentes de vitamina C, variando las porciones de frutas y vegetales en el día, que deben ser al menos 5 porciones (que es equivalente a 1 taza ó 1 unidad grande), ya que de esta forma se llenan los requerimiento de las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita”, recomienda Paola Arrué, nutricionista clínica en Centro de Unidades Médicas.
La mejor temporada decosecha es de septiembre a marzo, al comprarlas, hay que elegir las más pesadas, porque van a ser las más jugosas. También conviene fijarse en las variedades disponibles a lo largo de la temporada. Duran más tiempo incluso un máximo de 2 semanas si las conservas en el refrigerador pero no congeladas. Consérvalas preferentemente en la parte menos fría de la nevera para periodos cortos.
¿En qué tebeneficia?
La mandarina ayuda si tienes problemas de retención de líquidos ya que es diurética. También anticancerígena, ayuda a disminuir el colesterol, disminuye el riesgo de anemia ferropénica que es la más común de las anemias y se debe a la deficiencia de hierro.
Es desintoxicante y depuradora, mejora el tránsito intestinal, mejora la artritis, reuma y ayuada a controlar el ácido úrico.
Enel sistema inmunológico refuerza en la bajada de defensas, generación de glóbulos rojos y blancos. Esta fruta ayuda en la resistencia ante las infecciones y previene problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas, tos, catarros y resfriados.
Si estás embarazada la mandarina contribuirá a la buena formación del feto, también es recomendado en el periodo de lactancia.
El cítrico de...