Fischer y Haworth

Elaborado por Ramón Sergio Trigueros Díaz

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
Sistema de Educación Media Superior
Departamento de Ciencias Naturales y de la Salud
Química II

NOMBRE_______________________________________________________________________________
GRUPO __________________

TURNO _______________________________

FECHA __________________
Objetivo de aprendizaje
Al término de launidad de aprendizaje, el alumno examina el impacto de las Biomoléculas y los compuestos inorgánicos y
su interacción en su persona y su medio ambiente, desarrollando propuestas de solución; lo quele permitirá aprender por
iniciativa e interés propio a lo largo de la vida, contribuyendo así al desarrollo sustentable de su entorno.

Competencias a desarrollar por el alumno (alcanzar)Determina las propiedades físicas y químicas de las biomoléculas.

Estructuras de Fischer y Haworth
1.- Compara las estructuras de Fischer 1 y 2 de un carbohidrato, señalando los cambios o modificacionesencontradas entre una y otra.
Estructura de Fischer 1

Estructura de Fischer 2

H
|
C=O
1
|
HCOH
2
|
HCOH
3
|
HOCH
4
|
HCOH
5
|
CH2OH
6

H
|
-C-O1
|
HCOH
2
|
HCOH
3
|HOCH
4
|
HCOH
5
|
CH2OH
6

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1

Elaborado por Ramón Sergio Trigueros Díaz

2.- Compara las estructuras de Fischer 2 y 3 del mismocarbohidrato, señalando los cambios o modificaciones
encontradas entre una y otra.
Estructura de Fischer 2

Estructura de Fischer 3

H
|
-C-O|1
HCOH
2
|
HCOH
3
|
HOCH
4
|
HCOH
|5...