Fisilogia

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD
UNIDAD MILPA ALTA

NOMBRE:
ALCARAZ CASTILLO SAIRA

MATERIA:
FISIOLOGIA

CARRERA:
TRABAJO SOCIAL

GENERACION:
37

PROFESOR:
MARCO ANTONIO MARTINEZ SOLIS

FUNCIONES DE LAS ESTRUCTURAS ASOCIADAS

La composición química de la membrana plasmática varía entre células dependiendo de la función o deltejido en la que se encuentren.
La membrana plasmática está compuesta por una doble capa de fosfolípidos, por proteínas unidas no covalentemente a esa bicapa, y glúcidos unidos covalentemente a los lípidos o a las proteínas. Las moléculas más numerosas son las de lípidos, ya que se calcula que por cada 50 lípidos hay una proteína. Sin embargo, las proteínas, debido a su mayor tamaño, representanaproximadamente el 50% de la masa de la membrana.
Otras sustancias presentes en cantidades menores incluyen al colesterol, glucolípidos y carbohidratos denominados oligosacáridos.
Una molécula de fosfolípidos consiste de una cabeza, que contiene fosfato, bipolar que se mezcla con el agua, y colas no polares de ácidos grasos que no se mezclan con el agua. Las moléculas se orientan en la bicapade tal manera que las cabezas se colocan hacia afuera hacia cada lado y las colas se colocan una con otra en el interior de la membrana. La bicapa de fosfolípidos es dinámica, ya que las moléculas de fosfolípidos se pueden mover hacia los lados e intercambiar lugares en su propia columna.
Las proteínas de la membrana se clasifican en 2 categorías:
* Integrales: estas proteínas están en lacapa de fosfolípidos entre las colas de los ácidos grasos. Como la bicapa fosfolípida es algo líquida y flexible y las proteínas integrales se han observado moviéndose de una localización de la membrana a otra, la relación se ha comparado a un iceberg flotando en el mar. Las subunidades de algunas proteínas integrales forman canales minúsculos a través de los cuales las sustancias se puedentransportar hacia adentro y afuera de la célula. Los oligosacáridos y las proteínas integrales juntos proporcionan sitios receptores que capacitan una célula para reconocer otras células de su propio tipo, de tal manera que se pueden ser potencialmente peligrosas, y para reconocer y unirse a las hormonas, nutrientes y otros elementos químicos.
* Periféricas: Se unen ligeramente a la superficie de lamembrana y son separadas fácilmente de ellas. Sus funciones todavía no se conocen por completo. Se cree que algunas proteínas periféricas sirven como enzimas que catalizan acciones celulares. Esta enzima se localiza en la membrana interna de una estructura llamada mitocondria. También se cree que las proteínas periféricas pueden asumir un papel en los cambios en la forma de la membrana durantedichos procesos como es la división celular, locomoción e indigestión.

En el componente proteico reside la mayor parte de la funcionalidad de la membrana; las diferentes proteínas realizan funciones específicas:
* Proteínas estructurales: estas proteínas hacen de "eslabón clave" uniéndose al citoesqueleto y la matriz extracelular.
* Receptores de membrana: que se encargan de larecepción y transducción de señales químicas.
* Transportadoras a través de membrana: mantienen un gradiente electroquímico mediante el transporte de membrana de diversos iones.
Estas a su vez pueden ser:
* Proteínas transportadoras: Son enzimas con centros de reacción que sufren cambios conformacionales.
* Proteínas de canal: Dejan un canal hidrofílico por donde pasan los iones.
Elcolesterol representa un 23% de los lípidos de membrana. Sus moléculas son pequeñas y más anfipáticas en comparación con otros lípidos. Se dispone con el grupo hidroxilo hacia el exterior de la célula (ya que ese hidroxilo interactúa con el agua). El colesterol es un factor importante en la fluidez y permeabilidad de la membrana ya que ocupa los huecos dejados por otras moléculas. A mayor cantidad de...